淮北相山区：本土企业如何“走出去”——探秘安徽相情原浆啤酒有限公司

“这边是糖化区，也是我们啤酒生产的核心区域。原料麦芽就是在这里被粉碎，然后在这个糖化锅中，与水混合后进行糖化……”

5月16日，在安徽相情原浆啤酒有限公司，记者在企业负责人张飞的陪同下参观生产车间，了解啤酒的生产工艺，见证了小小麦芽“历尽千帆”，从糖化、过滤、沉淀、煮沸、发酵到最后酿成一杯美酒的过程。

安徽相情原浆啤酒有限公司由淮北市相山区政府招引，于2022年3月落户相山经济开发区，是一家专注原浆品类研发、生产与销售的啤酒生产企业。企业一期产能超5000吨/年，预计二期投产后，总产值可达5亿元人民币。

在回顾企业的创办和成长历程时，张飞对相山区的营商环境和服务给予了高度评价。他指出，在企业筹备初期，政府提供的“全面代办服务”极大简化了企业的设立流程，实现了无需企业亲自奔波的“一站式”服务，帮助企业解决了包括报装等繁琐事务。而在企业的日常运营和发展中，政府不仅积极协调，还帮助解决了用工、市场开拓等一系列实际问题。张飞表示，这些举措不仅让他感到安心，更感受到了政府服务的贴心和暖心。

坚守品质，酿造卓越。捷克的啤酒花、比利时的酵母、澳洲的顶级麦芽、纯净的深岩地下水……安徽相情原浆啤酒有限公司秉承德国艾尔传统酿造工艺，精心挑选全球优质原料，全心投入每一滴啤酒的酿造。与此同时，坚持不稀释、不过滤、不添加、不勾兑“四不”原则，确保每一瓶啤酒都保持其最纯正的口感和品质。目前，该公司拥有“爱兹堡”“相淮”等系列品牌产品，主要涵盖原浆鲜啤及瓶装、易拉罐原浆熟啤酒。尤其是主导产品——“爱兹堡原浆鲜啤”，以其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同。在浙江、江苏、安徽等关键市场，产品不仅享有知名度，还稳占一定的市场份额。随着品牌影响力的不断扩大，本地直营店已增至三十余家。

在刚刚过去的2024第十一届淮北食品工业博览会上，一款名为“夜伴蜂声”蜂蜜精酿啤酒的产品一经亮相，就凭借其独特的风味和营养价值，迅速赢得了消费者的青睐。这款啤酒不仅保留了传统啤酒的风味，更融入了蜂蜜的天然甘甜和营养成分，同时散发着迷人的蜂蜜香气，为啤酒爱好者带来了全新的味觉体验。

这款创新啤酒的诞生，是政府积极搭建合作桥梁的成果。在2023淮北食品工业博览会上，张飞与西藏夜伴蜂声文化旅游发展有限公司的负责人张亮富首次邂逅，开启了双方的合作之旅。同年7月，得益于政府的精心安排，淮北市青年企业家协会带领包括张飞在内的六名企业家深入山南市、措美县等地进行考察交流。正是在这次意义深远的活动中，张飞与张亮富签署了合作协议，为未来的合作奠定了坚实基础。到了10月，首批3500件蜂蜜啤酒(每件10瓶)成功下线，并在短短两个月内销售一空，其独特风味和高品质赢得了市场的广泛认可。

这一跨界合作的创新之举，不仅标志着两家企业合作的成果，更是政府“走出去”战略的生动实践。它不仅代表了企业间的强强联合，更是“皖品入藏”市场开拓的重要里程碑。张飞表示，深耕细作和积极开拓是企业发展的主题词，也是今后一个阶段的奋斗目标。下一步，企业将持续深耕本土市场，不断强化本土品牌的影响力。与此同时，将积极借助政府与西藏山南政府之间建立的经济对接平台，深化区域合作，将西藏独特的地域文化和元素巧妙融入到啤酒的生产中，以此打造出具有皖藏特色的优质产品。

随着夏季的到来，啤酒市场步入全年销售旺季。安徽相情原浆啤酒有限公司也将在火热的消费市场中，开足马力，热火朝天抓紧生产，积极备战啤酒营销旺季。(夏苗苗 陈文骁 )