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椒岭美名“羊”,马厂面条香:全椒县举办第四届马厂羊肉面美食节

2024-12-24 11:05:46 来源:市场星报   编辑:胡昊   

市场星报、安徽财经网( www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(万柳明 刘巧薇 记者 胡昊) 椒岭美名“羊”,马厂面条香。12月22日,由中共全椒县委宣传部、全椒县文化和旅游局、马厂镇人民政府指导,全椒马厂羊肉面行业协会、马厂镇马厂村合作社股份经济合作社主办,历时一周的“2024年全椒县举办第四届马厂羊肉面美食节”在马厂镇新时代文明实践广场隆重开幕。美食节上,全椒县马厂羊肉面行业协会和当地商户为羊肉面和自己打call,对马厂镇“美丽庭院”“发展能手”“全椒好人”等先进代表进行了表彰。

当日,来自滁州市、全椒县有关部门领导和四里八乡的村民以及游客来到马厂镇共赏美景、共游美镇、共品美食。全椒县马厂镇位于全椒县中西部,始建于明代,因其区位优势、山水优势、生态优势被朱元璋指定为军马的牧场。这里坐拥龙山、复兴湖、马厂河、全椒古八景“铜井鎏金”等生态旅游资源,四时之景宜人;这里还曾是革命战争时期皖东工委、苏皖省委旧址,走出过奥运首冠许海峰,处处都留有传奇的故事。这里拥有千亩樱花、千年银杏、百顷湖光、和谐东孙,处处让人感受到不同山水人文之美。

全椒县文化底蕴深厚,而马厂镇作为一座让人唇齿留香的美食小镇,其特色美食既有地域风格、又有满满烟火,既有传统底蕴、也有现代气息,是令人难以抗拒的人间美味。据悉,美食节主角“马厂羊肉面”制作技艺已有一百多年历史,以“羊、面、柴、锅、酱”等5个秘方口味独特、声名远扬,入选第六批省级非遗项目。在这里可以开启一场舌尖上的美食之旅,“马厂羊肉面”“黄庵包子”“马厂酱菜”“马厂夏黑”这些叫得响的美食品牌,无不显现出这座小镇的独特味道和难忘的乡愁。

近年来,马厂镇积极打造“旅游+”“田园慢生活” “水墨画里 马厂等你”等旅游品牌。目前精品慢游环线已基本完成,真正有效实现了镇域旅游节点全面串联,推动了全镇文旅产业快速发展。在马厂镇可以春赏樱花秋看丰收景,夏日垂钓冬尝羊肉面,和美乡村沉淀思想,秀美山水抚慰心灵,各色美食丰富生活……马厂镇是一个真正可以静下来、慢下来、停下来,来了还想再来不想走的好地方。

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