合肥市双幼教育集团悦城分园：健康食堂 安全护航

为进一步落实食品营养健康管理工作，切实提升食品安全保障能力，严把食堂食品质量关，筑牢食品健康安全线，11月28日上午，庐阳区疾控中心检查组一行两人莅临合肥市双岗幼儿园教育集团悦城分园进行“营养健康食堂”专项评估检查。

检查组首先实地查看了园所的营养健康角，查看了身高体重秤、血压仪、体重指数大转盘、膳食宝塔等，并翻看营养健康驿站中的膳食营养类图书、幼儿膳食指南等营养健康知识宣传材料。接着，检查组走进了幼儿园的食堂，实地查看食堂的安全卫生、基础设施设备、食材调料等情况，并检查食堂各类台账资料，其中，检查组也重点查看和指导了食堂对“三减三健”的落实情况，询问园所制作餐食每日盐、油、糖的使用量，肯定了园所严格按照营养标准配餐制作，充分考虑幼儿每天营养摄入。

最后，检查组结合《营养健康食堂评审标准》进行了营养健康食堂相关资料的查阅，主要从必备项、组织管理、营养健康教育、供餐服务、人员要求这五大方面进行，肯定了幼儿园食堂相关制度的规范性，重点查看了园所食堂从业人员的营养健康知识和技能培训及膳食营养配餐计划等相关材料。

幼儿园的食品营养健康管理至关重要，双幼悦城分园将以此次评估检查为契机，始终如一的严把食堂食品质量关，筑牢食品安全线，汲取本次检查组的建设性意见，继续完善园所食品营养健康管理，守护幼儿舌尖上的安全。(周保梅 王宁 张雨欣 杨蓉 张庆云 余冬梅)