食品安全齐监管 健康校园同构建

美好“食”刻，健康相伴。为把好食品安全关，让师生吃上放心餐，近日萧县大屯镇督导组全体成员到该镇各中小学、幼儿园进行食堂安全督导检查。

此次督导检查重在现场查看，分别对学校食堂清洁卫生、从业人员个人卫生、食品原料贮存管理、餐具清洗消毒保洁、食品留样等工作进行督查。督查中张光明组长强调，各校(园)长要积极承担起食品安全主体责任，要履行好食品安全第一责任人职责，提高思想站位，强化责任意识，紧抓、严抓食品安全管理，把好原料采购、加工储存、清洗消毒、人员健康管理等重要关口，将管理制度落到实处;加大对从业人员培训力度，共同维护好师生饮食安全。

此次督查工作的两大亮点，一是该镇林楼初级中学食堂环境整洁卫生，学生就餐区一尘不染，食堂内部从业人员穿戴整齐，严格按要求着装;学生营养餐肉量足、分量足;食品留样材料一应俱全，得到督导组成员的一致好评。大屯镇中心小学能严格按营养办要求，本着节约、安全的原则为学生蒸上热腾腾的馒头，入口暖心。

经过深入细致的督导检查工作，保证了该镇食堂的各项工作均符合规定，严格按照食品卫生要求做，进一步促进该镇食堂食品卫生安全工作再上新台阶，更好地提高为师生服务水平。(高艳秋)