合肥市双幼教育集团：尚俭 崇信 尽责 同心共护食品安全

“民以食为天，食以安为先”。食品安全关乎着每一名幼儿的健康，今年食品安全宣传周主题为 “尚俭 崇信 尽责 同心共护食品安全”。为了进一步强化幼儿的食品卫生安全意识，引导幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，提高师幼对于食品安全方面的自我保护能力。合肥市双岗幼儿园教育集团总园于近期开展了食品安全宣传周系列活动。

食堂管理员张丽丽老师对厨房从业人员和各班级保育员开展了食品安全专题学习会议。会上，张老师用生动的语言、典型的案例，全面的讲解了《反食品浪费法》，同时针对幼儿园食堂安全规范操作、食品安全管理要求、餐具清洗消毒保洁管理制度、食品留样记录、保育员在班食品发放操作流程等问题做了细致讲解。期望大家时刻谨记食品安全的重要性，整体提高各方面的工作实践能力。

老师们根据自己班级特色开展了形式多样的食品安全小课堂，通过观看视频、图片;认识食品包装袋、食品安全标识;组织相关健康教育活动;区分健康食品和垃圾食品小游戏等方式让孩子们在说一说、玩一玩的过程中了解食品安全常识，寓教于乐提升孩子们的食品安全意识和自我保护能力!

为帮助幼儿深刻知道饮食要注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险，老师们结合儿歌带领幼儿共同回忆了七步洗手法。

“光盘”不仅仅是一句口号，更是一种行动。各班级还通过开展“光盘行动、从我做起”的活动，引导孩子们从小牢固树立勤俭节约意识，懂得任何食物都是来之不易的，鼓励幼儿用自己的实际行动，厉行节约，反对浪费，帮助幼儿养成抵制浪费、践行勤俭节约的良好品质。

我是“小小食品安检员”“饮食健康千万条，食品安全第一条!”小朋友们变身小小食品安全检查员和爸爸妈妈一起进入超市、菜市场仔细查看食品的生产日期和寻找食品安全标识。还有的孩子把家里的食物也挨个检查了一遍，发现了过期的食物、拆过包装袋的食物都不能吃。一次家长和孩子双向互动，共同筑牢家庭食品安全防线!

通过本次食品安全宣传周活动，进一步增强了全体师生食品安全防范意识，形成了人人关注、支持、参与食品安全管理的良好氛围。双幼教育集团总园将把食品安全教育活动坚持下去，创新活动形式，扩大教育范围，真正发挥园所安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐地成长!(高经伟 孙安黎 韩敏 曹颖 高洁)