合肥市双幼教育集团源水分园：规范操作 强化安全

6月7日中午，合肥市双岗幼儿园教育集团源水分园开展了“规范操作，强化安全”厨房灶气灶具操作安全培训，全体食堂人员参与。

培训会介绍了绞肉机、消毒柜、燃气灶具等安全操作规范和安全要点，结合厨房工作人员日常操作中容易出现疏忽的地方给予重点解读。食堂厨房设备逐一进行操作演示。最后，食堂人员就操作方法和经验进行了分享和交流，为全园师幼提供安全、健康、营养的膳食做好准备。

此次培训使食堂员工进一步明确了设备安全操作的重要性，掌握了设备操作技能，消除了设备操作误区，为保障幼儿饮食安全打下了坚实基础。(图/瞿余琳 文/王晴晴 阮凯莉 武影 唐媛媛 高洁)