茶香藏初心 巾帼兴乡村——非遗传承人司开荣用坚守绘就黄大茶共富图景

在六安市金安区东河口镇黄泥嘴村连绵的青山茶园间，总能看见一位忙碌的女性身影，她就是六安黄大茶制作技艺市级非遗传承人——司开荣。作为一名深耕乡土数十年的巾帼创业者，司开荣扎根黄泥嘴村，以一间茶厂为起点，守好传统制茶技艺，带动全村妇女、乡亲依靠茶叶增收致富，用实干书写巾帼振兴答卷。

上世纪80年代，黄泥嘴村产业薄弱、青壮年大量外出务工，是远近闻名的“空壳村”。1986年，二十出头的司开荣拜师学艺，潜心钻研六安黄大茶传统制作技艺，扎根茶山近四十年。从杀青控温、揉捻力度到拉老火工序，她反复打磨传统手艺，手上布满烫伤，练就一手地道制茶功夫，制出的黄大茶汤色红亮、焦香回甘，在周边村镇打响口碑。

一门手艺独富不算本事，带动全村增收，老技艺才算真正活下来——怀揣共富的初心，司开荣以黄泥嘴村茶厂为载体，把个人手艺转化为全村增收支柱，让荒山茶园变成村民致富的“绿色银行”。

针对传统手工制茶效率低、本土茶树品种杂乱、产能不足等产业痛点，司开荣坚持传承不守旧、创新不忘本，多维度推动茶产业提质升级。

司开荣带领团队历时五年反复试验，研发十多款适配黄大茶加工的专利智能设备，以数字化温控复刻手工制茶工艺，完整保留传统风味，生产效率提升3倍，破解手工产能短板，并对接安徽农业大学组建黄大茶种质资源创新团队，历时三年寻访山间古茶树，成功选育“金鸡1号”适配本地优质茶苗，补齐本地茶种单一、产量偏低短板的短板。司开荣还在全村推广有机肥替代化肥、生物防治病虫害绿色模式，牵头建成1220亩标准化核心生态茶园，搭建“科研院所+龙头茶厂+种植基地”全产业链体系，茶青收购价格直接翻番。

同时，她常年开设公益制茶培训班，免费开展茶园管护、炒茶实操教学，累计培训茶农600余人，培育4名区级非遗传承人、数十名专业制茶能手，为黄大茶产业储备本土技术人才。

为彻底打消村民种茶顾虑，司开荣推出全套惠民举措，构建稳固利益联结机制：自主开垦200亩荒山打造示范茶园，免费向村民发放优质茶苗，定期上门开展田间技术指导;与全体茶农签订保价收购协议，市场行情下行时由茶厂兜底，保障茶农稳定收益。

聚焦低保户、残疾人等困难群体开展一对一精准帮扶，同时茶厂专门设立巾帼示范岗，优先吸纳留守妇女，帮助60余名妇女实现就近务工、顾家增收两不误。

如今，黄泥嘴村茶厂年加工茶叶可达800吨，采茶季年均吸纳季节性用工超1.3万人次，稳定带动周边311户茶农持续增收，昔日外出务工的村民纷纷返乡，在家门口吃上“产业饭”。

依托过硬品质，黄大茶销路持续拓宽，产品销往全国十余省份，远销俄罗斯、东南亚多国，六安黄大茶非遗金字招牌越擦越亮。

谈及长远发展，司开荣有着清晰规划：下一步依托千亩茶园资源，打造黄大茶非遗体验基地，开发采茶、手工炒茶、品茗研学体验项目，联动发展农家乐、乡村民宿，推进茶产业与乡村旅游深度融合。以非遗茶文化为纽带，持续延伸产业链、拓宽增收渠道，让黄泥嘴村的黄大茶茶香飘向更远的地方，让村民的日子如发酵的黄大茶一般，愈发红火甘甜。