合肥市行知实验中学膳食委员入校，共护舌尖安全

为进一步筑牢校园食品安全防线，畅通家校沟通渠道，充分发挥膳食家委监督、建言献策的重要作用，切实保障学生饮食健康。9月18日，合肥市行知实验中学召开新学期秋季膳食委员会议暨食堂参观活动，特邀膳食委员家长代表入校参会、参观。

会议伊始，合肥市行知实验中学党支部副书记、副校长张宗玉发表讲话，首先对各位膳食委员无私奉献、心系学生、助力校园后勤保障的大爱精神给予充分肯定和感谢。随后，围绕“管好两张桌子，守护全面成长”的核心理念展开阐述。他强调，餐桌守护学生身体健康，课桌承载学生学业成长，两张桌子关乎每一位学生的身心健康与长远发展。学校始终将学生食品安全、膳食营养保障摆在校园工作的重要位置，同时兼顾学生日常学习环境优化，全方位、多维度为学生健康成长保驾护航。学校将持续严把食品安全关口，精细化做好后勤保障工作，用心守护学生舌尖上的安全，助力学生安心学习、健康成长。

总务处主任程俊细致且全面地解读了膳食委员的工作职责与常态化工作机制。他表示，膳食委员是家校沟通中关键的纽带，更是守护全体学生校园饮食安全、健康成长的重要监督力量。膳食委员需履行监督、沟通、反馈、宣传的职责，既能及时倾听、传递广大家长的真实心声，也能立足学生饮食健康角度，积极为学校食堂膳食优化、服务升级建言献策。学校十分重视膳食家委的每一份建议，希望通过家校双向联动、同心协作，共同打造安全、营养、暖心的校园膳食环境，构建家校共治、携手护航的育人体系。

食堂负责人王燕向膳食委员代表全面介绍了食堂日常运营管理、食材采购验收、食材储存加工、餐食营养搭配、餐具消杀保洁、环境卫生管控等核心工作。从源头食材把控到后厨规范操作，从每日餐食制作到卫生安全保障，细致展示了学校标准化、规范化的食堂管理流程，让膳食委员代表全方位了解校园膳食工作的开展细节，切实做到食品安全公开、透明。

会议结束后，程俊、陈领老师同膳食委员代表实地走进食堂后厨、食材仓库等重点区域。大家近距离查看了食堂环境卫生、设备设施、食材储备、加工流程及消杀记录等各项工作，直观感受学校食堂规范、严谨的管理模式。

参观过程中，家委代表结合实地所见、日常所思，积极交流探讨，主动为学校膳食优化、食堂管理提升建言献策，提出了诸多贴合学生需求、贴合校园实际的合理化建议。工作人员认真倾听、详细记录，并针对家委提出的疑问逐一细致解答，双向高效沟通，为后续膳食服务优化奠定了良好基础。

未来，学校将持续坚守食品安全底线，不断优化膳食服务、细化食堂管理、提升餐食品质，以更严谨的态度、更贴心的服务守护学生“舌尖上的安全”，以优质的后勤保障助力每一位学子健康、快乐成长!(陈 领)