合肥市庐阳实验小学开展1月膳食委员进校巡查

大寒时节，瑞雪纷飞，合肥市庐阳实验小学的校园被皑皑白雪覆盖。1 月20日上午，尽管路面湿滑难行，五年级膳食委员会的家长代表们仍如约到校，参与本学期膳食监督陪餐活动，家校携手共筑校园食品安全防线。

活动伊始，食堂经理向家长代表们详细解读了学校膳食经费的收支明细，从食材采购成本、营养配比投入到食堂运营开支等方面，逐一进行清晰说明，让家长对校园餐食的经费使用情况了然于心。

随后，考虑到雨雪天气导致路面湿滑，为保障家长安全，学校调整了参观路线，取消后堂实地走访环节，转而通过后厨实时监控画面，由食堂负责人全程讲解。家长们通过高清监控，直观看到后厨的食材储存、清洗切配、烹饪制作等各个环节的规范操作，对食堂严格的卫生管理和标准化流程给予了肯定。

午餐时段，家长代表们走进学生食堂，与孩子们一同品尝营养午餐，亲身感受餐食的口味、温度与分量。用餐结束后，家长们认真填写了膳食满意度调查问卷，从菜品搭配、营养均衡度、食品安全等多个维度提出了宝贵的意见和建议。

此次大寒雪天里的陪餐活动，不仅让家长深入了解了学校食堂的运营管理细节，更搭建起家校沟通的坚实桥梁。合肥市庐阳实验小学将持续倾听家长心声，不断优化膳食服务，守护每一位学子的健康成长。(王培君)