谷雨——薏米燕麦莲子甜汤

谷雨，是二十四节气中春季最后一个节气。此时降水增多，湿气渐盛，万物生长，蒸蒸日上。在这春意盎然的时节，合肥市宿州路幼儿园教育集团云锦分园以食为媒，推出节气特色糖水——薏米燕麦莲子甜汤，让孩子们在清甜滋味中感受节气文化，滋养身心。

食材与水量

薏米50克、燕麦30克、莲子40克、枸杞适量、水1200ml

做法：

1. 提前将薏米、莲子用清水浸泡2小时;燕麦冲洗干净。

2. 锅中加入清水，放入泡好的薏米、莲子，大火煮沸后转小火慢炖1小时，至食材软糯。

3. 加入燕麦继续煮10分钟，放入枸杞搅拌均匀即可关火。

每一碗糖水的背后，都是对食材的严苛甄选与对传统食养智慧的传承。本次谷雨糖水的食材，均经过专业营养师把关，兼顾营养、口感与幼儿食用安全，每一味都藏着春日祛湿健脾的巧思：

薏米：利水渗湿、健脾养胃，是春季祛湿的经典食材，质地软糯，温和易消化，帮助幼儿驱散体内湿气，呵护脾胃。

燕麦：富含膳食纤维，口感绵密，能补充能量，促进肠胃蠕动，适配幼儿娇嫩肠胃，香甜可口。

莲子：养心安神、健脾止泻，质地粉糯清香，缓解春日困倦，让孩子精神饱满，食欲更佳。

我们来品尝

谷雨饮食讲究健脾祛湿、温补养胃，薏米燕麦莲子甜汤正是顺应天时的温润补益之选。薏米的祛湿、燕麦的清香、莲子的粉糯，温而不燥，润而不腻，恰如春雨润物，悄然滋养孩子们的身心。一勺入口，软糯清甜，融融暖意从胃里蔓延至全身。

小一班

刘沐阳    潘柠(从左到右)

谷雨已至，万物生发。愿这一碗清甜的薏米燕麦莲子甜汤，伴着春日的绵绵细雨，守护孩子们的成长，也愿每一个孩子，都能在传统文化的滋养中，向阳而生，温暖前行。

(童引  陈子怡  王馨悦  甄庆庆  高洁)