提质强本领 安全护文旅——祁门县历口镇开展民宿管家专项技能培训

民宿是展现乡村风貌、擦亮文旅名片的重要窗口。为进一步规范民宿经营秩序，压实安全生产责任，全面提升民宿从业人员服务水平与应急处置能力，近日，祁门县历口镇组织开展民宿管家专项技能培训，辖区40家民宿负责人、一线管家全员参训、集中“充电蓄能”。

严把食安底线，规范日常经营。历口镇市场监督管理所杜尚平所长开展专题授课，围绕民宿食品安全、客房化妆品规范管理两大内容进行细致讲解。课程重点普及食材采购储存、加工消杀、食品留样、台账登记等标准流程，梳理餐饮经营常见安全隐患。同时，明确民宿洗护用品、日化备品的采购查验、摆放使用及过期清理规范，引导民宿经营者严守经营准则，切实保障游客饮食安全与消费权益。

压实治安责任，筑牢安全屏障。历口派出所综合指挥室主任李羊羊主任，立足民宿管理工作实际，围绕安全管理、实名登记两大核心工作授课。通过以案释法方式，讲解民宿用火用电、消防安全、隐患排查、突发事件处置等日常安全知识。重点强调住宿人员身份核验、实名登记、信息及时上传等刚性要求，督促从业人员严格落实管理制度，常态化排查风险隐患，筑牢辖区民宿治安安全防线。

深耕应急实训，提升救护能力。祁门县红十字会讲师团队开展红十字救护员实操培训。围绕旅游接待场景高发突发险情，重点讲解心肺复苏、气道异物梗阻急救等实用应急技能。培训采用“理论讲解+现场示范+手把手实操”的方式，直观展示完整救护流程、操作要点和注意事项，参训学员全员参与实操练习，在讲师一对一指导下纠正动作、熟练流程，切实做到懂急救、会急救、敢急救，有效提升民宿一线从业人员突发事件应急处置和现场救助能力。

下一步，历口镇将持续深耕乡村文旅提质升级，常态化开展民宿行业培训与督导检查，持续规范经营服务、守牢安全底线，全力打造安全优质、特色鲜明的乡村民宿品牌，推动全镇文旅产业高质量发展。

(王梦媛)