责任在肩 “食”刻守护——黄山市黄山区耿城中心学校召开食品安全工作推进会

近日，黄山市黄山区耿城中心学校在学生餐厅召开了食品安全工作推进会，旨在全面提升食品安全管理水平，确保师生用餐安全与质量。

会议要求，要守住食品安全“底线”，严把食材采购源头，规范操作流程，严格餐具消毒、食品留样与人员健康管理，切实筑牢食品安全防线;要提升营养口味“标线”，结合学生成长需求科学配餐、均衡营养，积极听取师生意见，不断优化菜品口味，从源头减少餐饮浪费;要传递校园服务“温线”，坚持暖心服务、文明服务，落实校长陪餐与家长开放日制度，做好各项公示制度，做到公开透明、接受监督。

会议强调，食堂工作事关学生健康成长，责任重大、使命光荣。希望全体工作人员强化责任意识，用心用情办好食堂，努力打造“师生满意、家长放心、社会称赞”的优质食堂。

本次食品安全工作调度会议不仅是对食堂工作的一次全面梳理与总结，更是对食品安全工作的一次深刻审视与提升。(汪宪明 张仁仗)