解锁六安瓜片的“破圈”之路

制茶现场

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯(记者 叶俊杰)4月14日，“牢记嘱托开新局 日新江淮往前赶”采访团一行来到六安瓜片核心产区——六安市裕安区独山镇。在安徽省六安瓜片茶业股份有限公司(以下简称徽六公司)，记者见到了国家级制茶大师武卫权，他手拿一瓶精酿啤酒说：“这款六安瓜片啤酒，既有酒香、麦香，还有茶香，年轻人特别爱喝。”

这并非传统茶叶的“跨界孤例”。近年来，六安市茶产业正加速抢占新式茶饮与工业用茶新赛道。此前，当地已与沪上阿姨等知名企业开展合作，开发出“晴山栖谷”等爆款，上市2天全国销量超300万杯。2025年，全市新式茶饮产值突破1.5亿元。

除了产品创新，茶旅融合同样火热。采访团走进六安瓜片体验馆，这座3000平方米的建筑集示范种植、休闲观光、传统工艺传习于一体，还配套餐饮住宿和会议功能。武卫权说：“我们这里是中小学生研学基地，游客可以到茶园体验采摘，在非遗馆亲手炒制，尤其能体验‘拉老火’——这是六安瓜片最关键的工序。”

目前，六安全市已打造中沏茶旅见山水民宿、瑞丰茶院民宿、霍山钟秀茶宿等茶主题民宿10家以上，茶旅精品线路52条。金寨县面冲村非遗体验中心年接待游客50万人次;霍山县凡冲村茶海研学营地2025年接待游客超9万人次，带动周边220户农户增收。

截至2025年，六安全市茶园面积80万亩，干毛茶产量5.28万吨，一产产值63.6亿元，综合产值255亿元。从传统名茶到新式茶饮、精酿啤酒，再到沉浸式茶旅体验，六安瓜片正以“新身份”打开更广阔的天地。