皖西小村里的端午“粽”头戏：老手传技艺，暖粽送进百家门

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯 (仰宗兵 记者 李世宏 )端午将至，粽叶飘香。榴花如火，艾草青青，皖西大地处处弥漫着节日的醇厚气息。为弘扬中华民族优秀传统文化，赓续尊老爱幼的千年美德，在端午佳节来临前夕，六安市舒城县五显镇梅山村新时代文明实践站精心组织志愿者队伍，开展“我们的节日·端午”主题志愿服务活动，将一份份饱含深情的关怀，送进村里的特殊困难群体、孤寡老人和留守儿童家中，让这个传统节日有了更温暖的注脚。

清晨，天色微亮，梅山村新时代文明实践站内已是人声鼎沸、粽香袅袅。志愿者们早早到场，将提前浸泡好的糯米、翠绿欲滴的粽叶、雪白的棉线以及蜜枣、红豆等馅料，一一码放整齐，空气中浮动着植物特有的清香。大家围在长桌两旁，纷纷亮出看家本领——卷叶成锥，填米入馅，压紧实后覆叶封口，再以棉线绕身、打结收束，动作行云流水，一气呵成。不多时，一只只棱角分明、饱满紧实的粽子便整齐地铺满了竹匾，宛若碧玉雕成的小塔。“粽叶要折出尖尖的角，米粒要一层层压瓷实，捆绳更要绕紧绕匀，这样下锅滚煮，才不会漏米开花，吃起来才有嚼劲、有韧劲。”一位长者一边飞速裹粽，一边向身旁的年轻后生悉心传授诀窍。年轻人听得认真，学得投入，虽偶有“露馅”或“散架”的初作，却在长辈的耐心纠正下渐入佳境。席间笑语不断，老手与新手相互切磋，经验与热情彼此交融，粽香与欢笑交织升腾，勾勒出一幅其乐融融、乡情浓郁的乡村睦邻图。

灶火熊熊，大锅沸水翻滚，粽子入水沉浮，随着蒸汽氤氲，满屋清香愈发浓郁。约莫两个时辰后，粽子终于出锅，剥开一枚，糯米莹润透亮，蜜枣甜糯沁心。志愿者们将粽子分装进保温食盒，分成若干小组，沿着蜿蜒的村道，马不停蹄地奔赴各自结对帮扶的住户家中。

此次端午志愿服务活动，不只是一次节令性的慰问，更是一场文明乡风的生动实践。它让特殊困难群体不再感到被遗忘，让孤寡老人重拾被牵挂的踏实，让留守儿童收获如亲人般的陪伴，实实在在拉近了干群距离，也如一根柔韧的丝线，将乡邻间的情谊缝缀得更加紧密。下一步，梅山村将继续依托新时代文明实践站这一前沿阵地，精准聚焦“一老一小”重点群体，把关怀融入日常、做在经常，以润物无声的文明乡风温暖民心、凝聚人心，让每一个平凡日子都浸润着家园的温度，让传统佳节的美好精神代代相传、生生不息。