黄山歙县：菊海漫山生态美 采摘加工丰收忙

霜降节气后的黄山市歙县山乡，层层梯田铺展成漫山遍野的金色菊海，连绵的菊田依山铺展，清新的菊香漫溢山野。菊农们抢抓晴好天气，在花田间弯腰忙碌，绘就出一幅丰收的乡村振兴画卷，也吸引了各地游客慕名前来打卡观赏。

眼下，正是菊花的最佳观赏与采收期，歙县溪头镇6000余亩菊花田沿山地梯田从山脚铺到山腰。10月29日，在海拔500米以上的溪头镇大谷运村横心岭，朵大饱满、色泽鲜亮的徽州皇菊形成独特的立体花海景观，“横心岭把秋天铺成了金色梯田”打动了众多网友自驾前往。

江苏游客管红波说：“这边空气很清新，秋高气爽，看到满山的菊花，让人心情舒畅，我还购买了一些本地现场烘干的菊花，现采现摘、现烘，口感非常不错。”

得益于海拔高、光照足、土壤富硒地自然环境，横心岭生长的徽州皇菊朵大饱满、色泽鲜亮，黄酮与氨基酸含量远超普通品种，兼具观赏、药用与食用价值。今年，当地菊农还按照早、中、晚三个时段进行种植，拉长了菊花采收时间。目前，早熟的徽州皇菊已经基本采收完毕。

溪头镇大谷运村横心岭组组长柯德成介绍：“价格按等级来定，质量好的干花能卖到两百多元一斤，质量差一点的也有一百多元一斤。我家种了四亩左右菊花，估计今年能收入4万多块钱，一亩田的毛收入约1万块钱。”

横心岭菊香正浓，西坡村的千亩菊田也迎来丰收季。10月30日一早，西坡村菊花种植基地里，朵朵金丝皇菊迎着秋日朝阳恣意盛放，菊农们挎着竹篮俯身忙碌，用指尖娴熟地采下朵朵鲜花，往来穿梭的身影在花海中勾勒出繁忙的丰收图景。

采收的新鲜菊花需当天送入加工环节，锁住新鲜品质。刚从田间运回的新鲜菊花被均匀摊放在烘盘上，逐层码放后送入烘干设备，经过70余小时的低温慢烘、分段控温排湿，新鲜菊花慢慢收敛起水润的质感，花瓣定型，金黄色泽与清甜香气被牢牢锁住。溪头镇西坡村村民孙卫斌说：“今年的金丝皇菊品质比往年好，菊花个头大、饱满、香气十足，泡起来带一点丝丝甜味，口感很好。”

歙县自北宋末年起就有菊花种植历史。作为菊花核心产区之一的溪头镇，黄山贡菊、徽州皇菊、金丝皇菊三大品类协同发展，全镇有茶菊专业合作社30余家、经纪人100余人，综合产值超亿元。通过“合作社+基地+农户”模式，全镇带动2000余户农户种植金丝皇菊。

溪头镇高级农艺师叶劲青表示：“我们以菊花为媒、以传播为桥，推动农文旅康深度融合，打造竹岭、横心岭、西坡等打卡点，让茶山菊海变身‘金山银山’，带动镇域内民宿、餐饮、研学等关联业态发展，形成‘赏菊引流—业态增收—乡村振兴’的美丽画卷。”

据了解，歙县菊花种植面积常年稳定在3万亩，年销量1万多吨，综合产值超25亿元。(王淑良)