黄山祁门：小作坊有了“家门口的质检站”

为深入规范安茶生产加工秩序，近期，黄山市祁门县市场监管局聚焦安茶产业发展实际，创新推行“SC企业建站、资源共享服务”运行模式，建立安茶共享实验室，破解小作坊“无检测设备、无检验场地、无自检能力”的突出难题，推动安茶产业标准化、规范化发展。

盘活存量，搭建“共建共享”新平台。祁门县市场监管局立足安茶产业发展实际，充分依托获食品生产许可证(SC)的安茶生产企业现有标准化检验场地和专业检测设备，择优设立安茶共享实验室服务站点，搭建集约化、便民化的公共检测服务平台。这一模式精准破解了小作坊“无设备可检、无场地能检”的现实困境，实现了大企业资源复用、小作坊低成本共享、产业整体受益的良性循环。

敞开大门，打通“便民惠企”服务端。共享实验室常态化面向安茶小作坊开放，免费提供实验场地和检测设备，主动开展安茶常规指标检测、出厂核验、茶叶评审等一站式服务。企业实验室检验人员同步提供技术指导，协助完成检验操作，切实解决小微茶企“想检不会检、检了不放心”的实际难题，推动小作坊检验便利化、常态化、规范化。

授人以渔，锻造“自主自检”硬本领。祁门县市场监管局组织开展安茶企业和小作坊出厂检验专题培训，采取现场教学、实操演练、一对一指导相结合的方式，补齐从业人员检验知识欠缺、操作不规范、标准不熟悉的短板，着力破解“不能检、不会检、检不准”的突出难题，全面提升安茶生产主体的自主检验能力和自主管控水平。

夯基固本，构筑“全链管控”质量防线。以共享实验室建设为支点，通过常态化检测筛查、技术指导和规范整治，推动安茶生产过程制度化、工艺流程标准化、出厂检验规范化，大力构建“源头可控、过程可检、产品可溯”的质量管控体系，以精细化质量管理赋能安茶品质提升和市场公信力增强。

截至目前，共享实验室已累计完成检测32批次。下一步，祁门县市场监管局将持续优化共享实验室运营机制，常态化开展质量检测能力培训，不断夯实安茶产业质量根基，擦亮安茶特色产业名片，为县域茶产业提质增效、转型升级注入持久动力。(余鼎韬 李俊)