黄山祁门：主动邀检促规范 小作坊赋能大产业

为持续夯实食品安全底线、规范村级产业发展、擦亮本土特色品牌，近日，黄山市祁门县凫峰镇峰联村主动邀请祁门县金字牌市场监管所工作人员进村，对村集体粉丝加工厂开展上门指导检查，以主动求严、主动提质的姿态，推动村级特色产业规范化、标准化、品牌化发展。

“感谢市监部门上门精准指导!一直以来，在你们的帮扶下，我们在生产规范、包装标准、商标建设上不断进步。下一步我们将严格对标生产标准，抓实细节管理，全力做强峰联粉丝特色产业，带动村集体增收、群众致富。”村粉丝加工厂负责人方丽娟诚恳说道。

此次检查指导由村集体主动发起，旨在以检促改、以检提质、以检增效。检查过程中，工作人员严格对照食品小作坊管理规范，对生产区域布局、原材料储存、加工工艺流程、清洗消毒消杀、卫生日常管理、台账资料记录等关键环节进行逐项细致核查。针对现场发现的细节短板，现场指导立行立改，手把手指导完善进货查验、生产记录、出厂管控等长效管理制度。同时，围绕产品包装标识规范、商标合规使用、特色品牌培育等方面开展专业辅导，为加工厂合规经营、市场化发展扫清障碍。

近年来，峰联村坚持规范先行、品质为本，稳步推动粉丝传统产业转型升级。2025年7月，在市场监管部门的指导帮扶下，村集体粉丝加工厂顺利取得安徽省食品小作坊登记证，彻底告别粗放式、零散式加工模式，实现持证合法、规范有序生产。通过常态化自查自纠、主动邀检提质，加工厂生产条件持续优化，食品安全防线更加牢固，产品品质和市场认可度稳步提升。2025年，峰联村累计收购红薯近13万斤，粉丝产业带动村集体经济增收突破20万元，带动村民出售红薯、务工增收10万余元，真正实现小作坊托起大民生、小产业助力大振兴。

品牌赋能未来，发展底气更足。依托产业规范化建设契机，峰联村积极推进品牌培育工作，申报的三类注册商标中，“凫峰联”商标已成功注册，其余类别正在有序推进，为后续产品升级、市场拓展、品牌增值奠定坚实基础。(郑春喜)