好山好水好酒香 休宁县五城镇西田村上榜“皖美休闲旅游乡村”

近日，安徽省文化和旅游厅发布《关于2026年度“皖美休闲旅游乡村”遴选结果的公示》，经各市申报、专家评审和综合评议等程序，全省共遴选43个村入选2026年度“皖美休闲旅游乡村”，休宁县五城镇西田村上榜。

西田村地处新安江上游，为率水河、颜公溪水系分支发源地，村内溪水为无污染弱碱性软水(硬度18mg/L)，富含天然矿物质，不仅适配饮用，更能为米酒酿造提供优质基底，软化糯米颗粒、稳定发酵微生物活性，赋予米酒清冽回甘口感。气候属北亚热带湿润季风气候，四季分明、雨量充沛，夏季25-30℃的黄金温度区间与60%-75%的稳定湿度，构建“温湿平衡”环境，适宜康养休闲度假，同时周边有五龙山等户外徒步经典线路。

五龙山间小径蜿蜒，瀑布一泻千里，是徒步者最爱的去处;山脚下，苦株树故事民宿、月牙农庄与画家村错落而居，各自守着一段静谧时光。若是想再多玩一会儿，驱车5分钟便是3A级景区徽州豆腐文化园，推磨点卤的乐趣触手可及。

而率水河与颜公河两岸，更是露营、采摘、米酒茶干研学好去处;今年以来，在五城共富坊等地，共举办了110多场豆腐制作、水果采摘等活动，每一次都笑声不断，豆香四溢。

西田村作为五城米酒的重要产区，其米酒品质优良，深受市场欢迎。黄山将军米酒有限责任公司深耕本土产业，以传承与创新为抓手，牵头推动“五城米酒”先后成为“安徽省非物质文化遗产”和“国家地理标志保护产品”。通过标准化生产、品牌化运营，让承载着徽州农耕文化与酿造智慧的五城米酒，围绕米酒开展了一系列传承研学活动，实现了传统技艺与文旅市场的有机融合。

2025年以来，五城米酒产业园及酒旅融合项目落地投产，以米酒精深加工为核心，配套建设米酒文化展示、品鉴体验等旅游功能，推出了一系列米酒文创品。

(休旅)