黟县宏潭乡：丰收正当 “食”！佘溪村黄花菜串起乡村致富链

盛夏时节，繁花缀田。走进黄山市黟县宏潭乡佘溪村黄花菜种植基地，田间地头一派繁忙热闹的丰收景象，村民们穿梭在菜畦之间，指尖翻飞，熟练地采摘着成熟的黄花菜，抢抓晴好天气收获“致富花”。

眼下，佘溪村220亩黄花菜进入集中采摘盛期，30余名农户就近务工、抢抓采收。据了解，采摘务工村民人均每日可收获150元采摘劳务费，收入稳定可观，极大拓宽了村民就近增收渠道。本次采摘周期有序推进，预计7月初将全面完成本年度采摘工作。小小的黄花菜，不仅装点了乡村田野，更成为村民家门口增收致富的特色产业。

为持续做大做强黄花菜特色产业，佘溪村坚持党建引领产业发展，创新推行“党建+合作社+农户”发展模式，联动强村公司深度协同合作，彻底打破零散种植、产销无序的发展瓶颈，全面推动黄花菜种植规模化、管理标准化、产销一体化发展，让特色产业从“小作坊”迈向“大产业”。通过统一田间管护、统一采收标准、统一加工销售，切实保障黄花菜品质，提升产业市场竞争力，牢牢稳住村民增收、村集体增效的产业根基。

为延伸产业链条、提升产品附加值，宏潭乡精准发力、补齐产业短板，投入35万余元专项资金，建成500平方米标准化黄花菜加工厂房，配套配齐2套专业烘干设备，实现黄花菜采摘、加工一体化作业。农户清晨采摘的新鲜黄花菜可第一时间运送至厂房进行烘干加工，有效避免鲜花变质损耗，锁住产品品质，省去中间流通环节，大幅提升经济效益。该加工厂房每年可为村集体带来3.5万元稳定收益，持续壮大村集体经济，为乡村基础设施完善、民生事业发展注入长效资金活力。

“我们当天采摘的新鲜黄花菜，会先进行日光晾晒预处理，经过日晒后的黄花菜再送入烘干设备加工，能够大幅提升烘干效率、保障成品品相。”负责人程杰介绍道。

近年来，佘溪村积极践行撂荒地复垦盘活举措，精准挖掘土地资源价值，去年已顺利完成杨林村、塘田村两处撂荒地块的整治复垦与黄花菜种植工作，让闲置撂荒地变身“增收良田”。随着新增种植地块稳步培育，预计明年将迎来全新采收季。

下一步，宏潭乡佘溪村将持续深耕黄花菜特色富民产业，持续优化“党建引领、政企联动、农户参与”的产业发展格局，不断扩大种植规模、完善加工配套、延伸产业链条，持续盘活闲置土地资源，全力推动特色农业提质增效，让小小黄花菜成为带动村民持续增收、村集体稳步壮大、乡村全面振兴的“黄金产业”。(程婷婷)