黄山黟县：春日茶山研学热 “慢游”经济助振兴

近期，在黄山市黟县美溪乡，当地依托5000亩生态茶园和石墨茶非遗技艺，将春日茶山打造成沉浸式“自然课堂”，吸引了一批批小游客走出教室、走进茶乡。这种“小而美”的研学慢游，正成为黟县春日文旅消费的新亮点。

春日的黟县弋江源生态茶园，远山含黛，近茶滴翠。一群来自本地的中小学生腰挎竹篓、穿梭茶垄，在茶香中开启了一场特别的春日研学之旅。从认识石墨茶的生长环境，到学习“一芽一叶”的标准采摘手法，孩子们在与自然的亲密对话中，感受着一片绿叶的匠心之旅。

研学学生田李妍说：“我今天来到弋江源，参与了很多关于茶的活动，像采茶、制茶，参观车间，也品尝了很多不同茶的味道。我有了很多的收获，很有趣。”

采完鲜叶，孩子们走进清洁化制茶车间，亲眼见证绿叶经过杀青、揉捻、烘干等工序蜕变为杯中香茗的全过程。随后的品鉴环节，石墨茶特有的兰花香与栗香在舌尖绽放，让孩子们对家乡的这枚“黑金”有了更立体的认知。

带队老师闵荣华说：“今天带孩子们来茶园研学，就是想让他们走出课堂，亲近自然。今天孩子们不仅体验了采茶，还参观了制茶车间，知道了茶叶是怎么从鲜叶变成干茶的。这种亲身体验比书本上学的更深刻。”

弋江源茶业是黟县茶旅研学的重要基地。依托石墨茶省级非遗技艺，该基地开发了从采茶、制茶到品茶的全流程研学课程，串联起茶园观光、非遗体验、茶文化科普。去年，基地接待研学游客超4000人次，通过收购茶叶、农特产品等，带动周边农户和经营主体增收近百万元。

安徽弋江源茶业有限公司总经理李诗涵说：“我们今天通过举办这次研学活动，让我们黟县本地的中小学生对我们家乡的石墨茶从采摘、制作到我们现在的清洁化生产车间有了一个全面的了解。通过这次活动，希望他们随着读书就业，可以把家乡的好物带得更远，走到更广的天地。下一步，我们会让更多的孩子能够沉浸式地体验到我们石墨茶非遗研学当中来。”

这样的研学模式，正在黟县更多茶园推广。目前，黟县围绕石墨茶、古黟黑茶特色，打造了石墨茶春季研学游、古黟黑茶生态康养等4条国家级精品茶旅线路，年接待茶旅游客突破30万人次，实现茶旅综合收入7.23亿元。从“卖茶叶”到“卖体验”，这种“慢游”模式，正将生态优势转化为消费活力，让越来越多的游客爱上乡村的“慢时光”。

(余港)