黄山市徽州区：远离野生毒蘑菇 筑牢防“毒”防线

为切实守护居民生命健康安全，有效防范野生毒蘑菇误采误食中毒事件发生，黄山市徽州区岩寺镇文峰社区深入辖区商铺、小区开展远离野生毒蘑菇食品安全主题科普宣传活动，将食品安全知识送到居民家门口。

社区工作人员通过发放宣传册页、面对面讲解等形式，向居民普及毒蘑菇辨识误区、中毒危害与应急处置知识。社区工作人员重点强调“三不”原则：不随意采摘野生蘑菇、不购买来源不明蘑菇、不盲目食用不熟悉的菌类，纠正“颜色鲜艳才有毒”“虫子吃就无毒”“高温可去毒”等错误认知。同时，社区工作人员提醒餐饮店在采购食品原料时严格检验，严防野生毒蘑菇流入餐桌，引导责任人增强食品安全意识，从源头上预防野生蘑菇食物中毒事件发生。

社区工作者结合典型中毒案例，详细拆解中毒初期症状和关键急救要点，告知居民一旦出现恶心呕吐、腹痛腹泻等疑似中毒症状，要立即催吐并就近送医，同时保留剩余蘑菇样本，方便医生快速诊断、对症治疗，争取最佳救治时间。

此次宣传活动，进一步提升了居民对野生毒蘑菇风险的防范意识与自我保护能力，营造了“人人知晓、人人警惕、人人宣传”的良好氛围，文峰社区将持续开展食品安全科普活动，常态化筑牢辖区居民生命健康安全防线。(谢瑶)