黄山屯溪：科技助农 小菌菇撑起致富伞

春潮涌动润乡土，菌香四溢促振兴。近年来，黄山学院紧密对接屯溪区乡村振兴战略需求，以校地合作为纽带，充分发挥高校科研与人才优势，持续将食用菌领域的创新成果注入乡村产业，让一朵朵“小菌菇”逐步成长为带动农户增收、促进乡村全面振兴的“大引擎”。

3月26日上午，在屯溪区新潭镇胡泉家庭农场，黄山学院甘卓亭教授正在现场指导红托竹荪试种。农场负责人胡泉原本以草莓种植为主，面对市场价格波动与单一经营的风险，他一直寻求转型。在参加屯溪区组织的新农人培训时，他结识了黄山学院的农业专家团队，并对专家介绍的“菌莓轮作”与“菌莓套种”生态高效模式产生了浓厚兴趣。在甘卓亭教授的实地指导下，胡泉今年大胆开辟一亩试验田，率先试种经济价值较高的红托竹荪。

“从菌种选择、土壤处理，到水分管理、出菇管护，每一个环节都有专家团队手把手指导，让我们心里特别踏实，也避免了许多不必要的投入和风险。”胡泉满怀信心地表示，如果今年试种成功、效益可观，他计划明年将种植面积扩大至五到十亩，逐步推动家庭农场向特色化、多元化和高值化方向发展。

而在黎阳镇傍霞村的微行知农场，校地合作结出的硕果已然飘香。农场负责人吴志远感慨道：“我们农场能发展到今天的规模，离不开黄山学院老师们从零开始的全程护航。”从最初的大棚规划建设，到菌种引进培育，再到日常精细化管理，黄山学院食药用菌黄山市技术创新中心提供了覆盖全产业链的技术支撑。近年来，依托中心完善的科研创新平台与专业技术支撑，该农场实现了羊肚菌等珍稀食用菌的标准化、规范化生产，种植效益显著提升，其中羊肚菌测产每亩约达1600斤，产品品质赢得了市场的良好口碑。

微行知农场的成功，是黄山学院与屯溪区深化合作、协同推广高值食用菌的一个生动缩影。去年，该片区在中心专家指导下试种的红托竹荪取得了超出预期的成效，其创新的林下仿生栽培模式吸引了周边众多农户和农业企业的关注。

近年来，黄山学院与屯溪区围绕乡村振兴总体目标，不断强化战略协作，聚焦食用菌等区域特色产业，共同构建起“高校赋能、地方搭台、企业带动、农户参与”的紧密型合作机制。由甘卓亭、姚婷教授领衔的“培育‘高值’食用菌 撑起乡村‘致富伞’”科技服务项目，因成效显著，已被教育部评为精准帮扶典型项目。通过共建乡村振兴工作站、派驻科技特派员、开展校企合作研发等多种形式，校、地、企三方形成了高效联动。黄山学院定期组织专家教授深入田间地头，开展示范种植、技术培训与现场答疑，将先进的菌种技术、栽培管理模式及病虫害绿色防控知识，转化为农户听得懂、学得会、用得上的实用技能，有效带动了当地农户增收致富，激发了乡村产业的内生动力。

下一步，黄山学院将在巩固现有合作成果的基础上，强化科技攻关，针对食用菌生产中的连作障碍、病虫害综合防控等关键技术难题，开展联合研发，突破产业瓶颈;延伸产业链条，积极探索食用菌保鲜、烘干、即食产品开发等精深加工路径，提升产品附加值，助力培育具有屯溪特色的食用菌品牌;同时，夯实产业基础，推动建立本地化的菌种繁育中心和标准化菌棒生产基地，从源头保障产业发展的质量与效益，降低农户生产成本。

(任俊翔)