合肥老城“小店经济”点亮城市烟火

国庆期间，甜嘟嘟门店排队现场

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(何晓珺 记者 祝亮)一家隐于合肥市庐阳区老巷的小店，今年前10个月的营收超500万元!甜嘟嘟烘焙坊的热度，不靠社交媒体的滤镜，靠的是门口排队的长龙，是旅客返程时满载的行囊，人气货真价实。

在庐阳区，这并非个例。一间间特色小店，带火了一条街，带热了一座城。活力满满的“小店经济”，早已成为老城最鲜活的细胞。要问外地游客排队也要打包带走的合肥美食是啥?除了声名远扬的詹记，还有一家藏在舒城路、乍看不起眼的小店——甜嘟嘟烘焙坊。明明做的是街坊生意，却成了游客来合肥的必打卡点位。

从舒城路拐个弯，就到了益民街。这条街上藏着社交媒体上爆火的“三巨头”——华强鸡蛋饼、小朱麻辣串、丁姐鸭血粉丝，个个都是游客大排长龙也要吃上的热门点位。

如果说甜嘟嘟、“三巨头”聚的是“远客”，那海棠街道的夜晚聚的就是“近邻”。晚上8点，临泉路与凤凰山路交口人气正旺，逛完庐阳万象汇的茶颜悦色、几多全，拐个弯就是四季大排档、七宝火锅等门店，生意火爆，一波接一波的居民从晚饭吃到夜宵，络绎不绝。

网红美食带火了义仓巷，人气老铺热闹了拱辰街，还有颍上路、五河路等本地人耳熟能详的美食街，也常年吸引着各地食客寻味而来。

辖区年轻化、体验式业态同样遍地开花。“没有胶滤”等宝藏小店独具格调;“璟琛茶食”等店铺融合新式茶饮与手作美学;拼豆、烧玻璃、石膏娃娃等各式各样的手作体验填满了年轻人的周末，VR体验、萌宠体验、撸妆等新业态层出不穷。

这些新潮小店跳出传统零售逻辑，将门店打造成体验站、社交场。顾客不再只是“买东西”，而是打卡、拍照、手作交流、兴趣相聚。老城的消费场景不断刷新，逛街这件事，正变得更好玩、更有新意。这份“好玩”的背后，是庐阳区以营商服务持续护航，助力新业态落地生根、茁壮成长。