黄山市黄山区乌石镇开展食品安全专项检查

为进一步加强辖区食品安全管理，增强商户的食品安全意识，保障辖区群众的饮食安全与健康，营造良好的食品消费环境，近日，黄山市黄山区乌石镇联合派出所、太平湖市场监督管理所开展食品安全专项检查，全面排查辖区食品安全隐患，全力筑牢辖区食品安全防线。

检查过程中，工作人员重点聚焦食品保质期与储存条件两大核心环节。在学校食堂、生鲜超市和餐饮店的后厨、储藏间，逐一翻看食材、调料、半成品的生产日期与保质期，仔细排查是否存在临期、过期食品;同时检查各类食材是否按照冷藏、冷冻、常温等不同储存要求分类存放，生熟食材是否做到分区隔离，有无出现混放、变质等问题。对于生鲜超市检查过程中发现食材储存不规范、部分商品临近保质期等问题，检查人员当场提出整改要求，督促相关负责人立即清理过期食品、规范储存方式，并告知其食品安全的重要性。

下一步，乌石镇将持续加强食品安全日常巡查与监管力度，建立长效管理机制，确保问题整改到位，切实提升辖区食品安全水平，让居民吃得安心、放心。(汪佩)