青阳：全链发力“孵”出富民产业

近年来，池州市青阳县以工业化理念、产业链思维做优做强“青阳土鸡”产业，已基本形成集保种育种、生态养殖、屠宰加工、市场销售于一体的完整产业链条，年饲养量达1000万羽，带动大小养殖场(户)600余户，成为乡村振兴的有力引擎。

为夯实产业源头根基、扩大标准化养殖规模，2024年，该县成功招引并落地建设标准化“青阳土鸡”父母代种场——青阳县汤记生态农业发展有限公司，以“公司+农户”的模式，不断扩大养殖规模。

近日，笔者走进该公司现代化鸡舍，既没有闻到刺鼻的气味，也没有看见不堪的脏污。鸡舍内配备10列3层叠式标准化种鸡养殖设备，搭配数字化管理系统、消毒系统以及饲料加工设备、鸡蛋装托机和鸡粪处理发酵罐等，实现了从配料上料、温湿度调节，到鸡蛋收集、装箱，再到鸡粪回收发酵的全流程自动化。

“我们公司是‘青阳土鸡’种鸡场之一，主要产品有两个品系：‘青阳白切鸡’和‘青阳土鸡’，今年市场投放量已达20多万羽，市场反响非常好。白切鸡主要以‘公司+农户'模式养殖，‘青阳土鸡'未来两年内也会采取同样的合作模式。”该公司总经理赵启升介绍。

截至目前，该县已建成3个种鸡场，全县“青阳土鸡”年饲养总量已达1000万羽，有大小规模养殖场(户)600余户，其中年饲养1万羽以上的规模养殖户达400多户。年产优质土鸡肉约0.8万吨，优质土鸡蛋1.11万吨，产业总产值约15亿元。

随着养殖规模不断扩大，“青阳土鸡”屠宰包装、冷链物流、产品加工和产业配套服务也得到进一步完善。坐落在杨田镇的安徽天杨食品有限公司是一家集活禽宰杀、加工、冷链、禽蛋交易、电子商务、物流配送于一体的企业。在该公司加工车间内，一条全自动生产线高速运转，从活鸡上挂、宰杀、脱毛、预冷到分割、包装，整个流程实现无缝衔接，实现了标准化高效生产。“公司从2024年营业，2025年年产值已达到2000万元。”该公司办公室主任阮苏敏告诉笔者。

从“种质”到“餐桌”，从“圈养”到“ 链动”，“青阳土鸡”的发展历程折射出现代农业的工业化跃迁。如今，“青阳土鸡”产业已不仅是量的积累，更是质的突破与品牌的重塑。随着种鸡繁育、智慧养殖、精深加工、冷链物流等环节深度咬合，“公司+农户”的利益联结会愈发紧密，让“青阳土鸡”真正成为带农致富的“金凤凰”。