慈湖高新区:多点发力 筑牢餐饮服务安全防线

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯 (邵锐) 入夏以来，马鞍山是慈湖高新区科技创新局(市场监督管理局)压实责任、统筹部署，创新融合智慧监管、跨部门联合执法机制，开展夏季餐饮食品安全隐患排查与餐饮油烟专项治理，筑牢民生安全屏障，打通食品安全监管服务“最后一公里”。

本次专项行动实行“智慧监管+现场排查+联合共治”三位一体工作模式，将互联网AI餐饮线上巡查与线下实地排查合并实施，依托数字化监管平台提前抓取后厨不规范操作、三防设施缺失等预警线索，实现风险点位精准定位;同时联动执法大队、生态环境分局组建联合检查组，同步核查食品安全合规情况、餐饮油烟净化设备运维、油污清理等环保要求，一次上门完成食品、环保两类问题检查，减少商户迎检负担，提升综合治理效率。