肥东县响导乡：扎实开展元宵节前食品安全专项检查 守护群众“舌尖上的安全”

为保障元宵节期间食品安全，营造安全放心的节日消费环境，2月4日至6日，响导乡组织市监所、应急办、派出所等部门成立专项检查组，由常务副乡长带队，对辖区食品生产、流通及餐饮环节开展全覆盖式检查，切实筑牢食品安全防线。

强化组织领导，压实责任链条。召开专题部署会，成立以乡长为组长的食品安全检查领导小组，制定《元宵节前食品安全专项整治方案》，明确以节日热销食品、重点场所、农村集体聚餐为三大检查方向，划分2个工作小组分片区推进，确保责任到人、任务到岗。

聚焦重点领域，严把安全关口。针对元宵节消费特点，检查组以超市、农贸市场、餐饮单位为重点对象，着重检查元宵、汤圆等节令食品的进货渠道、储存条件、保质期及包装标识，现场抽检散装食品16批次。对4家承办宴席的餐饮单位，重点核查从业人员健康证、后厨卫生及食品留样制度落实情况。同时加强农村集体聚餐备案指导，对1处社区家宴中心开展风险排查，下达整改通知书2份。

坚持问题导向，狠抓整改落实。此次行动累计检查食品经营单位32家，发现问题隐患14处，其中索证索票不全、食品储存不规范等共性问题8项，已现场指导整改;针对3家餐饮单位餐具消毒不达标、1家超市销售临期食品未专区存放等问题，责令限期整改并开展“回头看”。同步建立“检查台账+整改清单”动态管理机制，确保隐患闭环销号。

深化宣传引导，营造共治氛围。结合检查开展“食安知识进商户”活动，发放《食品安全操作规范》手册40余份，与商户签订食品安全承诺书32份。利用村广播、微信群推送元宵选购指南及消费提示12条，在集镇设置咨询台解答群众疑问30余人次，有效提升群众食品安全意识和自我保护能力。

下一步，响导乡将持续加强节日期间食品安全巡查力度，严格落实24小时值班制度，畅通投诉举报渠道，以“零容忍”态度严厉打击食品安全违法行为，确保群众度过欢乐祥和的元宵佳节。(响导乡刘科)