蒙城县乐土镇：红薯粉香飘，乡村振兴路

当前正值粉条加工的黄金季节，蒙城县乐土镇仓厂村刘庄正沉浸在一片繁忙而充满希望的氛围中，村民们正热火朝天地投入到手工红薯粉丝的制作中，以实际行动响应乡村振兴的号召。他们利用自家田地里生长的优质红薯，经过一系列精心设计的传统工序——从清洗、粉碎、过滤，到晒粉、淀粉搅拌、牵粉、再次晒粉，每一步都蕴含着匠心与传承，最终产出的是韧性十足、晶莹剔透的红薯粉条，它们在冬日的阳光下闪耀着诱人的光泽，仿佛是大自然与勤劳双手共同编织的乡村振兴之梦。

当一碗碗香气扑鼻、口感香糯的红薯粉条被端上餐桌，不仅满足了味蕾的享受，更激发了村民们内心的自豪与喜悦。这项手工红薯粉制作技艺，在仓厂村刘庄已薪火相传三十余载，几乎成为了家家户户引以为傲的手艺。红薯种植与红薯粉加工，不仅丰富了当地农业产业结构，更成为了仓厂村刘庄乡村振兴道路上的一张亮丽名片，彰显了地方特色，促进了文化传承。

农家小院里，一排排整齐晾晒的红薯粉丝，宛如冬日里的一抹温暖阳光，照亮了乡村振兴的前行之路。尤其在岁末年初的腊月时节，这些地道的红薯粉条更是成为了市场上的“香饽饽”，成为了家家户户年货清单上的必备之选，不仅满足了消费者的味蕾需求，更为当地村民带来了实实在在的经济收益，助力了乡村经济的蓬勃发展。

“梦圆红薯粉”，这一仓厂村刘庄的特色产业品牌，不仅承载着村民们对美好生活的向往，更是乡村振兴战略的生动实践。它证明了在保护与传承中创新，在创新中发展，乡村产业能够焕发出新的生机与活力，为乡村振兴注入源源不断的动力。(邵兵兵)