黄山市黄山区甘棠镇兴村村：梨园“甜蜜经济”助振兴

近年来，黄山市黄山区甘棠镇兴村村通过品种优化、文化赋能、深加工延伸及全渠道营销，将一颗梨的产业链价值最大化，为乡村振兴注入强劲动能。

品种升级：多元选择带来丰硕成果

兴村梨园打破“单一鲜食”格局，实现“多元选择”。目前种植翠玉、黄金梨、翠冠、杭青等8个品种，形成早、中、晚熟梯次供应格局。其中，翠玉梨以“六月雪”之名成为主打品种，果肉细腻、汁多味甜，单果重达250克以上，深受市场青睐;黄金梨则以金黄果皮和浓郁果香吸引消费者，成为高端礼品市场“新宠”。2025年，预计全村梨园总产量突破70万斤，带动村民户均增收1.5万元，让村民切实感受品种升级带来的实惠。

产业创新：梨膏深加工延伸价值链

鲜果保鲜期短本就给销售带来压力，而兴村梨子恰逢高温季成熟，更难保存、销售半径受限，成为产业发展的棘手挑战。为突破困境，兴村积极开展产业创新，投向深加工领域，开发出梨膏深加工产品线。

兴村将传统药膳与现代工艺结合，打造“兴村梨膏”品牌。以新鲜饱满的翠玉梨为主料，经清洗、去核、压榨等多道前期处理后，再经三次精心煎煮浓缩，每一步都严格把控火候和时间，最大程度保留营养与风味，最终制成质地浓稠、色泽诱人的“挂旗”状梨膏。这种梨膏口感醇厚且具养生功效，深受消费者喜爱。如今，梨膏产品已占全村梨产业总产值的30%，成为增收新引擎，有效延伸了梨的价值链。

全渠道营销：“梨经济”绽放别样光彩

兴村村通过线上线下融合的“梨经济”展现蓬勃生机。线上，老顾客通过朋友圈积极购买，形成稳定客户群体，为销售额贡献显著;线下，梨子售卖渠道广泛，不仅上架超市方便当地居民购买，还通过政企合作制成精美礼盒，提升产品附加值与品牌形象。

下一步，兴村拟开设直播间售卖，借助直播平台让更多人了解购买梨产品;同时在梨膏发展上探索医药新路径，进一步拓展产业空间，让“梨经济”绽放更别样的光彩。

从枝头鲜梨到舌尖梨膏，从田间地头到线上线下市场，兴村村以一颗梨为起点，串联起品种培育、精深加工、多元营销的全产业链条，既让“甜蜜”滋味走进更多人的生活，更让乡村振兴的道路越走越宽广。未来，随着直播电商的入局和梨膏产业的深化发展，这个皖南梨乡必将书写出更动人的“丰收答卷”。

(高宇嘉   叶坤银)