金寨县青山镇：“三注重”保障人民群众舌尖上的安全

夏季是食品安全事故易发高发期，金寨县青山镇牢固树立“食品安全无小事”的责任意识，积极回应民生关切，发动群众参与，全力推进“你点我检”活动，营造食品安全共治共享新格局。

注重群众参与的广泛性。镇市场监督管理所食品安全检验员深入集镇农贸市场、华联超市、生鲜粮油超市、卤菜店和青山中学、青山实验学校周边小吃店、流动摊贩等食品流通密集的场所，现场随机邀请顾客及食品经营从业人员，任意挑选自身密切关注的食品，交于工作人员检测。人员任意选取，群众积极性高，参与度广，社会反响好。

注重食品选取的多样性。在食品安全“你点我检” 活动中，随机抽取的检验样品涵盖了粮油、饮料、水果、蔬菜、鲜蛋、猪肉、腊肠、卤菜、豆制品、水产品、奶制品、厨房调料等群众密切关注的食品，涉及主食、副食、调味品、零食等，挑选食品不分种类、不设限制，基本囊括了百姓餐桌，群众纷纷点赞叫好。

注重样品检验的科学性。检验人员始终坚持人民至上、生命至上，本着对人民生命健康安全高度负责的态度，把检测项目科学与否作为发现问题的关键。检验员规范操作食品检测仪器，认真分析选取的样品，检测项目覆盖农药残留、兽药残留、食品添加剂、合成染色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、黄曲霉毒素等群众关注的热点、焦点，有效保障人民群众舌尖上的安全。

(王成)