盯牢野生“小蘑菇”，守护食品“大安全”

眼下正是野生蘑菇生长旺季，也是人们误食野生蘑菇中毒事件多发期。近日，黄山区仙源镇食安办全面加强野生蘑菇中毒防控工作，全力以赴守护好人民群众的“舌尖上的安全”，盯牢野生“小蘑菇”，守护食品“大安全”。

明确要点，坚持责任压实。仙源镇党委、政府高度重视食品安全工作，先后多次召开了预防野生蘑菇中毒部署会议，把属地责任、部门责任、各村(社区)责任分级全覆盖压紧压实，要求开展常规性宣传和巡查工作，并完善应急预案，若有突发事件能够确保中毒人员得到科学救治，快速处置舆情，准确报送信息。

聚焦重点，坚持立体宣传。各村(社区)进行了“敲门行动”入户宣传、充分利用微信群、QQ群、朋友圈等社交平台、并通过开展防范野生蘑菇中毒宣讲会、在人口聚集场所发放宣传手册、张贴标识标语等方式，提升群众食品安全意识，确保做到“不采、不买、不卖、不食”野生蘑菇。截至目前，共派发宣传资料300余份。

把握难点，坚持巡查监管。加强日常巡查监管力度，并联合仙源市管所对学校食堂、农村集体聚餐和餐饮店进行不定时抽查。各村(社区)重点检查蔬菜摊位、干货摊位等可能售卖野生菌的区域，详细查看菌类产品的来源和进货凭证，并向商贩讲解野生菌中毒的危害以及非法贩卖野生菌的法律责任，告知他们不得售卖野生蘑菇，从销售源头进行管控。

下一步，仙源镇将继续加大野生蘑菇中毒防控工作力度，在扩大社会层面科普宣传的同时强化市场监管力度，杜绝餐饮店、菜市场等重点场所售卖野生毒蘑菇的违法行为，从源头上预防野生蘑菇食物中毒事件的发生，有效维护群众身体健康和饮食安全。

(汪素慧)