太和县李兴镇里花馍香，非遗传承绽光芒

近日，太和县李兴镇举办了一场别开生面的皖北太和花馍现场教学活动，邀请了太和花馍非遗传承人李雪艳亲临现场进行指导。

活动现场气氛热烈，李雪艳老师向大家详细介绍了太和花馍的历史渊源、制作工艺和文化内涵。她表示，太和花馍起源于明朝，距今已有600多年的历史，是皖北地区的传统民俗文化之一。太和花馍不仅造型精美、口感独特，还蕴含着丰富的寓意，如象征着吉祥如意的“生肖馍”、象征着幸福美满的“枣花馍”等。

李雪艳老师在花馍制作领域造诣深厚，她的双手仿佛被赋予了魔力，能将普通的面团变幻成栩栩如生的艺术品。在教学过程中，李雪艳老师耐心细致，从揉面的力度、发酵的技巧，到塑形的手法、色彩的搭配，每一个步骤都讲解得深入浅出。

学员们纷纷动手实践，遇到问题时，李雪艳老师总是及时给予指导，鼓励大家大胆尝试。一时间，现场充满了欢声笑语，大家在轻松愉快的氛围中感受着花馍制作的乐趣，也对这门非遗技艺有了更深的理解和热爱。

这场皖北太和花馍现场教学活动，不仅是一次技艺的传授，更是一次文化的传承。它让更多人了解到太和花馍的魅力，也让这门古老的非遗技艺在新时代焕发出新的生机与活力。相信在李雪艳老师这样的传承人的努力下，太和花馍将会走向更广阔的天地，成为太和县乃至皖北地区一张亮丽的文化名片。

(王黎明 方静)