筑牢食品安全防线 守护群众“舌尖安全”

春节在即，为进一步加强辖内各门店食品安全管理，提高食品安全经营者法律意识、责任意识，近日，休宁县渭桥乡组织工作人员全面开展节前食品安全专项检查工作，进一步筑牢食品安全防线。

检查过程中，工作人员走进沿街商铺。每到一家食品经营店，工作人员首先查看的就是食品生产经营单位的营业执照、食品经营许可证等相关证件是否齐全有效，再对食品经营店铺内各类食品的包装、标签和保质期是否符合食品安全标准等情况进行检查。其中，针对那些易变质的食品，如奶制品、面包、肉类等，工作人员会格外注重其储存条件及保质期。于此同时，工作人员针对检查中发现的部分问题及时记录并告知负责人，要求其限时做好整改工作。另一方面，工作人员提醒食品经营单位要严格加强对食品进货渠道的管理，做好食品储存和销售环节的卫生工作，严禁出售过期、质检不合格和假冒伪劣食品，增强自身责任意识，诚信经营、安全经营，确保群众能够买到安全、放心的食品。

民生无小事，枝叶总关情。下一步，渭桥乡将继续加强对食品经营门店的监督检查，进一步提高食品安全保障水平，努力为全乡居民营造一个安全、放心的食品消费环境，守护好群众的“舌尖安全”。

(张慧娟)