以赛促学强技能，匠心护航护成长——合肥长幼杏林、佳和分园成功举办保育员与厨师技能大赛

为深入践行“保教结合，教养并重”理念，全面提升保育与后勤队伍的专业能力，近日，合肥市长江路幼儿园杏林分园与佳和分园同步举办了保育员、厨师技能大赛。两园参赛人员同台竞技，展现出扎实的专业素养与高度的责任感。

大赛设置理论考试与实操考核两大环节。理论笔试采用闭卷形式，内容涵盖幼儿保育、食品安全、厨房规范等核心知识，参赛人员沉着应答，体现了良好的理论素养。实操环节中，保育员围绕桌面消毒、呕吐物处理、分餐操作等项目展开比拼，操作严谨规范、注重细节;厨师则进行了土豆切丝、莴笋切片等刀工技能展示，食材处理均匀整齐，展现了娴熟的基本功。

比赛由两园园长及后勤、食品安全负责人组成评委组，依据统一标准进行公正评审。赛后，园领导对活动给予充分肯定，强调保育与后勤工作的重要性，并鼓励教职工以此为契机，进一步提升专业水平，为幼儿营造更安全、健康的成长环境。

经过角逐，大赛评选出保育员与厨师群体的特等奖、一等奖若干名。参赛人员纷纷表示，通过比赛检视了自身不足，学习了实用技能，未来将以更高标准投入日常工作。

此次技能大赛不仅为两园后勤人员搭建了交流提升的平台，也有效促进了队伍专业能力的整体提升。长江路幼儿园杏林分园与佳和分园将继续深化保教融合，精进服务品质，为幼儿的健康快乐成长保驾护航。(姚诗音)