为加强食品安全管理，切实保障幼儿身体健康与生命安全，根据工作安排，2025年9月28日，长幼杏林互动发展联盟组织开展食品安全专项全覆盖检查工作。本次检查由联盟统一统筹部署，从联盟内部的市特一类幼儿园、市一类幼儿园中，抽调园长、食品安全总监等专业人员，组建7个专项检查组，深入各公民办幼儿园，开展全面且细致的排查工作。
检查开展前，各园依照《庐阳区学校食品安全暨膳食经费管理检查清单》认真开展自查自纠，提前排查潜在问题。检查过程中，检查组严格对照清单，从责任落实、资金管理、采购管理、供餐管理、食品安全等多方面，对幼儿园食堂的人员管理、食材采购、环境卫生、食品加工、食品留样等关键环节进行细致检查，详细记录发现的问题。
检查小组仔细查看各园食堂的操作环境、食材储存情况，核对食品采购台账，检查食品留样是否规范等，全方位排查食品安全隐患，并对联盟内各园食品安全管理中落实到位的环节给予充分肯定，不足之处提出有效建议。检查结束后，检查组要求各园针对反馈问题需迅速行动，能立即整改的立行立改；对于不能立即整改的，需制定详细的整改方案，细化整改措施，明确整改时限。
此次专项检查，进一步强化了幼儿园食品安全管理意识，规范了食堂操作流程，为幼儿的饮食安全提供了更坚实的保障。长幼杏林联盟将持续推进幼儿园膳食安全管理规范化、透明化发展，加强食品安全工作，构建坚实的“舌尖上的防线”，为幼儿健康成长保驾护航。（杨玉娇）
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