为让家长深入了解幼儿在园饮食情况，增进家园互信，加强膳食委员会监督作用，合肥市长江路幼儿园杏林分园于6 月16日开展 “家长陪餐日” 活动。前期全园征集邀请有健康证且在有效期内的家长自愿报名，膳食委员会家长代表积极参与，全程参与食堂参观、餐前准备、进班陪餐及反馈评价，共同守护孩子们 “舌尖上的安全与幸福”。
活动中，幼儿园食品安全员向家长代表介绍厨房各功能间布局、设施设备使用、食品加工操作流程、食品留样情况、幼儿餐具消毒及加工场所日常保洁工作。家长代表还查看食品安全智慧监管平台 APP 上幼儿园填报的各项表格、绞肉机卫生安全情况和调料佐料使用情况。
保育老师严格按 “清—消—清” 流程消毒餐桌，再用清水擦拭两遍，从消毒柜取出孩子们的水杯、餐具并摆放整齐。孩子们在老师带领下边念 “小手搓泡泡，细菌全赶跑！” 儿歌边洗手，值日生在轻柔音乐声中协助分发餐巾和骨盘，老师们引导孩子们安静入座。
膳食委员会家长代表走进班级，和幼儿一起聆听餐前故事，感受孩子们的餐前礼仪，同孩子们一起品尝美味营养的餐点，对菜品和口味进行 “监督”。
餐后，陪餐人员认真填写陪餐记录表，客观对幼儿园饭菜质量、卫生条件、操作流程等提出合理化建议，这是对园所食品安全管理的肯定和后勤工作的认可，促进了家园多维合力，共同为孩子健康成长保驾护航。
此次活动让家长 “眼见为实” 地放心，孩子们 “吃嘛嘛香” 地开心。该园将强化幼儿园食品安全管理，打造让幼儿舒心、家长安心、社会放心的优质幼儿园，为孩子健康成长撑起蓝天。（周珏莹）
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