以赛精技，展示风采

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(胡林滢曹开发)2025年1月10日至12日，由安徽省教育厅、安徽省工业和信息化厅、安徽省人力资源和社会保障厅、安徽省残疾人联合会主办，安徽省徽州学校承办的“中银杯”2024-2025年度安徽省职业院校技能大赛“中式烹饪”(师生同赛)赛项(中职组)在该校成功举办。来自省内兄弟院校的23支代表队，共69名参赛选手同台竞技、展示风采。

徽州学校高度重视本次大赛的承办工作，严格按照大赛组委会制度要求，成立工作领导小组，提前落实安排人员工作，细心筹备办赛设备和材料，周密安排赛事指南和预案。从竞赛事务、宣传接待、纪检监督、安全防卫、后勤保障等多个方面进行分工协作，落实落细大赛各项工作任务，为参赛选手提供规范的竞赛环境和优良的后勤保障。

赛场上，参赛师生协调配合、全神贯注、沉着冷静，在中式烹调、冷拼与食雕、中式面点三个赛项中展开激烈的角逐，表现出扎实的理论功底、过硬的操作技艺和良好的团队协作能力，展示出职教师生昂扬向上的精神风貌。

经过两天的激烈角逐，本次技能大赛安徽省徽州学校赛点中式烹饪赛项已圆满落幕。比赛过程中，该校始终秉持着积极、认真、细致的工作态度，确保过程安全有序，赢得参赛选手和评委们的一致认可。以该校师生为代表的团体队，比赛成绩位列前三，校胡达伟同学的热菜项目得分为全省最高分，为近八年来省赛取得最好成绩。

省大赛办安排巡视员和监督员对赛点办赛全流程和裁判执裁过程进行督导，不仅进一步确保大赛公平公正，更提升该校的办赛能力。赛后，各赛项裁判团队对所有参赛院校的作品技艺、比赛过程进行综合总结和点评，以期进一步提升安徽省各参赛院校的竞赛水平。

安徽省徽州学校将以承办本次大赛为契机，持续深化教育教学改革，创新人才培养模式，强化实践教学，以赛促教、以赛促学，进一步发挥大赛对教学的引领示范作用。