开展校园食品安全检查 消除风险隐患

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯(记者 沈娟娟 通讯员 方乃婷 章瑞雯)2月18日，合肥市蜀山区三里庵市场监管所对辖区学校开展新学期校园食品安全专项检查行动，从根源消除食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线。

此次检查以学校食堂及校园周边食品经营单位为重点检查对象。检查现场，三里庵市监所执法人员仔细查验幼儿园、学校食堂食品经营许可证、从业人员健康证明等资质证件，深入后厨检查食品原料储存条件、食品加工场所环境消杀情况、餐饮具清洗消毒等关键环节，同时加强源头管理，对食材进货台账进行查验，核对学校食品原料进货和索证索票制度落实情况。

三里庵市监所要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，提高食品安全负责人意识，规范操作流程。对检查发现的问题，执法人员当场提出整改意见，并要求相关单位限期整改到位。

下一步，三里庵市场监管所将持续加大对校园食品安全的监管力度，不定期开展“回头看”检查，严格把握校园食品安全第一关，切实保障广大师生饮食安全。