年味

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”新春的脚步近了，年味愈来愈浓了。道路上滚滚的车流，是急切的归乡之情;街巷里熙熙的人流，那是久违的重逢之喜;城乡间满满的物流，那是富足的殷实之盼。

40年前，生活虽艰苦朴素，但心向阳光其乐融融。孩子们盼着过年，能添置一身漂亮的衣裳，吃上一顿丰盛的年夜饭，无忧无虑，走门串户，好不热闹。大人们忙着过年，一边盘算着过去一年的收成，一边期盼新的一年能够风调雨顺，从年头干到年尾，打拼的日子即便辛苦，却也有滋有味。

那时候，爆竹声声，此起彼伏。孩子们三五成群，拎着摔炮、鞭炮、花炮、筒子炮等各种爆竹，玩上一整天，总有新花样。有的把爆竹埋在土堆里，炸得泥土四散开来，跑不及的灰头土脸;有的点上一支爆竹，迅速扔进水沟，只听“咕咕”两声，接着轰的一响，炸起水花四溅;有的玩过了头，新衣服弄得脏兮兮的，甚至破了好几个洞，回家后少不了挨一顿训斥。

那时候，铆足一股劲，推磨做豆腐。一个屋场上的几户人家，年年都要邀约在一起，分工明确，相互协作。打豆腐有着严谨的制作程序，从浸泡黄豆开始，接着推磨磨豆，这是个体力活，需要青壮年轮着上阵，豆子磨好后，经过加水过滤，放到锅里烧大火煮开，加入石膏水点浆，最后用纱布进行包压定型。豆腐做得好不好，关键在于点浆，经验丰富的老人心里有一本账，什么时候加石膏水，加多少量，总是把握得恰到好处，豆腐软嫩香甜可口。

现如今，社会大踏步前进，物资丰富，品类繁多，老百姓的收入提高了，生活过得多姿多彩。孩子们吃穿不愁，新衣和美食常常有，他们难以体会到上一辈的年味;大人们口袋鼓了，不用为精打细算而发愁，梦想有盼头，日子有挣头，追求有奔头。

春节申遗成功，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。年味在“变”与“不变”中延续升华，变的是爆竹“冷”了，文旅“热”了;不变的是传承千年的民俗文化，就像是一个结实的纽带，把人间真情和家国情怀牢牢绑在一起。

过了元宵，年就要画上句号了，但是，人们的日子，却似乎在天天“过年”呢!

孙凯华