六安东市街道淠河社区：尚德守法筑防线 共享食安护民生

近期正值宣传周期间，六安东市街道淠河社区积极行动，对辖区内的餐饮商铺进行宣传动员，旨在提升食品经营户的食品安全意识，保障居民饮食安全。

社区志愿者逐户走进食品经营店铺，与经营户们进行面对面交流。强调夏季气温高、湿度大，食品易变质的特点，讲解各类食品的正确保存方法。对于熟食，提醒经营户要低温冷藏，且存放时间不宜过长;对于新鲜蔬果，建议遵循先进先出原则，尽快销售以保证新鲜度。

同时，社区志愿者还特别指出，经营户务必及时检查包装食品的存储期限。要注意临期食品的排查，对购买临期食品的要明确告知;过期食品要坚决下架，杜绝流入市场。并向各餐饮商铺发放了食安宣传单页，上面不仅有夏季食品保存的小贴士，还包含了食品安全相关的法律法规，便于经营户随时查阅学习。

此次入户宣传活动，得到了辖区食品经营户的积极响应与支持。他们纷纷表示，会严格遵守食品安全规定，共同营造安全放心的食品消费环境。社区也将以食品安全宣传周为契机，持续开展各类食品安全宣传活动，切实守护居民的“舌尖上的安全”。