六安清水河街道清水河社区：多点发力 织密食品安全宣传网

近日，六安清水河街道清水河社区紧扣“守护舌尖安全，共筑健康防线”工作目标，针对辖区不同群体的饮食特点精准施策，充分利用宣传平台、养老机构、暑期课堂等多元宣传载体，普及食品安全知识，织密覆盖全社区的食品安全宣传防护网。

小区阵地宣传：营造浓厚氛围

充分激活辖区宣传阵地资源，在清水河畔一期、二期、九州府3个小区的公告栏张贴彩色宣传海报，内容涵盖“夏季饮食注意事项”“家庭食品安全自查清单”等实用知识。同时，利用社区及各小区的电子屏每天滚动播放食品安全宣传标语，累计时长超120小时。滚动播出的“食品安全无小事，健康生活是大事”“构筑食品安全‘防火墙 撑起群众健康‘保护伞’”等宣传标语，让居民在接送孩子、买菜办事的途中就能耳濡目染，不少居民表示:“现在进出小区都能看到这些知识，不知不觉就记在心里了。”

重点场所普及：筑牢安全防线

针对特殊群体的饮食安全需求，社区工作人员重点走进乐天养老机构开展专项宣传。考虑到老年人消化功能较弱，对变质食品的辨别能力相对不足，工作人员现场演示如何通过看色泽、闻气味、摸质感来识别食材是否新鲜可食。结合夏季高温易导致食物腐败的特点，详细讲解“剩菜冷藏不超过24小时”“加热必须彻底煮沸”等实用技巧。此外，社区工作人员还与养老机构负责人进行深入沟通，仔细查看食材采购台账、储存环境的温控记录，排查潜在的食品安全隐患。对于辖区的托管场所，社区实地了解食材采购渠道的安全性和加工过程的卫生规范，确保托管期间儿童的饮食安全。

暑期课堂互动：培育健康习惯

依托九州府小区党支部“精彩暑期”系列活动，社区为辖区未成年人打造了一场沉浸式食品安全课堂。志愿者通过案例讲解引出“三无食品”“过期零食”对未成年人的危害，随后拿出辣条、彩色糖果等样品，讲述如何查看生产日期、配料表等关键信息。在互动环节，孩子们分享对过期零食的辨别方法，如何杜绝购买“三无产品”，现场气氛十分热烈。活动最后，孩子们纷纷主动保证，在今后的生活中要树立健康的食品安全意识，学会对不安全食品说“不”。

此次宣传活动，通过精准化、多样化的形式，让食品安全知识深入社区各个角落，有效提升了辖区群众的食品安全素养，为建设平安和谐社区注入了强劲动力。

(程琛)