为餐饮商铺“减负”，为小区环境“加分” ——油烟净化器定期清洗很关键

一直以来，小区临街商铺的餐饮油烟问题困扰着附近居民的生活，临近饭点缕缕炊烟从各家商铺的油烟排放管道释放而出，有些油烟排进了小区内部，有些净化器未及时清理、后厨油污情况较为突出，也易导致食品安全问题。

六安东市街道七里站社区工作人员在走访辖区餐饮商铺的过程中发现存在一些客观原因诸如环保意识不强、清洗时间不定等情况。开展针对性地宣传，向辖区内的22家餐饮商户派发《环保宣传动员书》一方面强调餐饮油烟是我们身边的环保大业，与每一个餐饮店都息息相关;另一方面宣传了烹饪过程中产生的油烟含有大量有害物质，未经处理直接排放气味难闻;再一方面号召使用清洁能源，自觉摒弃小煤炉。

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通过社区人员的努力以及广大餐饮店铺的支持，辖区的餐饮环保事业取得了一定的工作成效。各自门店知道了定期清洗净化器的重要性，建立起了良好的环保生态。

与此同时，为将这一良好的环保生态可以得到长期的坚持，营造出“保护大气环境齐参与”的社会氛围，社区工作人员结合餐饮店反馈的：清洗时间难把握、专业清洗成本较高、清洗记录留存缺失的情况。制作了油烟净化器的清洗记录表，向辖区内的餐饮店铺宣传道每季度要进行一次自主清洗，在完成清洗后将记录表上填下相对应的店铺名称、清洗时间、维护情况等并记录下次清洗的时间;同时没半年至少开展一次第三方全面维保，确保净化器有良好的使用效果。

通过宣传动员、清洗反馈的方式让辖区的餐饮店铺在做好自身经营发展，提升辖区经济的同时也要尽到自身的一份社会责任，环保事业需要广大经营户以及居民的广泛参与。