家校协同共筑校园食品安全防线——涡阳县公吉寺学区中心学校开展家长代表食堂陪餐活动

为进一步规范食堂管理，保障学生饮食安全与营养，充分发挥家长监督作用， 10 月 22 日，涡阳县公吉寺学区中心学校组织开展家长代表食堂陪餐活动，全校一至九年级每班级 1 名家长代表受邀参与。

活动伊始，上午 10:30 家长代表们准时在学校会议室集合。分管食堂和食品安全的副校长时政同志首先发言，详细阐述本次陪餐活动的目的与意义，系统介绍食堂经营方式、管理工作流程及日常监督检查机制;随后，分管纪检监察工作的副校长孔源校长补充说明食堂监督检查具体情况与学生餐费收支管理细节，确保食堂运营透明化。

学区党委书记侯兴社同志对家长代表的到来表示欢迎，强调家长参与食堂食品制作监督的重要性，同时介绍学校就餐管理举措：领导班子成员分为 5 组，每组 3 人，每日进行食材验收，食材验收小组需不少于 2 人签字确认，且对食堂员工晨午检记录、食品留样、餐具消毒，以及衣帽间、食材存储间、餐具洗涤间、切配间、操作间的卫生状况进行常态化监督，同步关注餐厅卫生、工作人员服务态度，并开展师生就餐满意度调查，形成问题清单后严格落实“对单销号”整改。

会议结束后，家长代表在学校领导班子成员的陪同下，实地参观食堂衣帽间、食材存储间、洗涤间、切配间及操作间。党委书记、分管校长和食堂工作人员针对家长提出的疑问逐一耐心解答，让家长直观了解食堂食品制作全流程。

参观结束后，家长代表统一排队打饭并与学生共同用餐，现场品尝学生午餐，家长代表通过与教师、学生交流深入了解饭菜质量、口味及学生是否能吃饱吃好。用餐后，家长代表认真填写《陪餐情况反馈记录表》，反馈真实体验与意见建议。

学校将统一收集整理家长代表的反馈记录，梳理形成问题清单，并及时召开食堂工作现场会，依据清单督促食堂落实整改，持续优化食堂管理与餐食品质，携手家长共同守护学生“舌尖上的安全”。(公吉寺镇)