泾县蔡村镇：“泾”心守护 温馨“食”光

夏季细菌滋生，消化道疾病高发。为切实保障辖区内广大师生餐饮安全，近日，泾县蔡村镇对学校食堂开展专项检查。

在蔡村学校与琴溪镇中心小学，蔡村市场监管所执法人员开启校园食堂“体检”行动。他们先对校园食堂环境卫生展开全面评估，厨房、储藏室、餐厅等区域无一遗漏，确保处处达标。对布局不合理之处，当场告知负责人并责令整改。

在食材采购与储存环节，执法人员严谨核查进货单据、供应商资质、生产日期及保质期等信息，重点检查食材存放条件。同时，仔细查看餐具清洗、消毒与存放情况，保障餐具卫生安全。此外，执法人员特别提醒：夏季食物存放务必严格，坚决杜绝“隔夜菜”“坏食材”，将食品安全置于首位，全力护航青少年健康成长。

此次共检查学校食堂2家，发现问题5个，均已督促整改。下一步，泾县蔡村镇将持续加大对学校食堂的监管力度，定期开展检查和“回头看”，形成长效监管机制，切实守护好师生“舌尖上的安全”。(崔美佳)