食品安全专项监督检查行动

为切实保障辖区村民饮食安全，筑牢食品安全防线，近日，赵屯镇积极开展食品安全专项监督检查行动。此次行动由赵屯镇食安办牵头，联合市场监管所、应急管理办、综合执法大队多个部门成立专项检查组，对赵屯镇食品生产经营单位进行全面排查整治，全力守护群众“舌尖上的安全”。

在行动开展前，专项检查组召开部署会议，明确检查重点、任务分工和工作要求，根据赵屯镇实际情况制定详细的检查方案。通过分析以往食品安全问题多发领域和环节，确定将学校及周边食品经营单位、农贸市场、小超市、餐饮服务单位等作为重点检查对象。

检查过程中，工作人员严格按照食品安全相关法律法规和标准要求，对食品生产经营单位的资质证照、从业人员健康管理、食品采购索证索票、食品储存条件、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等情况进行细致检查。在学校周边的小商店，检查组仔细查看货架上的零食、饮料等食品的生产日期、保质期，检查是否存在销售“三无”食品、过期变质食品以及“五毛食品”等问题;在农贸市场，重点检查肉类产品的检疫合格证明、蔬菜水果的农药残留检测情况，严防不合格食品流入市场;对于餐饮服务单位，检查组深入后厨，检查食材的新鲜度、加工操作是否规范、食品添加剂使用是否符合规定等。此次专项监督检查行动，共检查各类食品生产经营单位28家，下达整改通知书5份，有效规范了赵屯镇食品市场秩序，消除了潜在的食品安全风险。

下一步，赵屯镇将持续加大食品安全监管力度，定期开展“回头看”行动，巩固检查成果;同时，通过举办食品安全知识讲座、发放宣传资料、利用村广播和微信群宣传等多种形式，广泛普及食品安全知识，提高群众的食品安全意识和自我保护能力，营造全社会共同关注、参与食品安全的良好氛围。(张咪)