泾县桃花潭镇：让农村集体聚餐成“放心宴”

民以食为天，食以安为先。随着农村经济社会发展和居民生活水平提高，农村家庭举办集体聚餐的规模越来越大。为破解农村集体聚餐食品安全监管难题，泾县桃花潭镇合溪村通过召开村民代表会议，现场指导等方式助力守护好农村群众“舌尖上的安全”。

“按照以往的惯例，每次承办宴席之前，我们都要去村里管理员报备。报备的内容包括举办时间、地点、人数等。同时，主家也要向村上报备。”承办者王小红绍着。

“现在的生活越来越好，农村吃席不光讲究菜色多，也讲究健康安全、干净卫生。为让大家吃得更放心，我们会到举办者现场对办酒村民及承办人员将从餐前准备、食材选择、厨房卫生等方面进行指导!”桃花镇合溪村食品安全协管员包福强说。(王月琴)