泾县桃花潭镇：吃安全美味团圆饭，过健康放心团圆年

春节临近，岁末“年夜饭”是阖家团圆迎新年的重头戏，吃得安全、吃得放心，是广大群众对“年夜饭”的最大期望。近日，泾县桃花潭镇开展“年夜饭”专项检查，确保在新春佳节来临之际，为广大居民游客送上一桌热热乎乎、安安全全的好饭。

检查中，工作人员对承办“年夜饭”的经营主体，认真开展排查，及时了解“年夜饭”预订和保障能力情况，同时要求餐饮单位做好索证索票以及进货商资质证明的留存工作，严禁使用过期、腐败变质食品制作年夜饭及其相关制品。工作人员还对现场环境卫生、餐具消毒、设备设施运转、食品贮存条件、食品留样等情况进行检查，确保各环节安全规范。

下一步，桃花潭镇将持续加强食品安全保障，增强经营主体的食品安全责任意识，督促其严格落实食品安全管理制度，让广大居民游客吃上安全美味团圆饭，过上健康放心团圆年。(解东、孙骁鹏)