家校携手护“食”安，阳光食堂暖人心—宿松县柳坪乡中心小学举办食堂开放日活动

为进一步强化校园食品安全管理，增进家长对学校食堂工作的了解与信任，构建家校共育的桥梁，12月10日，宿松县柳坪乡中心小学成功举办了以“阳光食堂，放心餐饮”为主题的学校食堂家长开放日活动。多名家长代表走进校园，通过“听、看、查、品、观”等多种形式，“零距离”体验了孩子们在校期间的饮食生活。

安全是底线，更是承诺，活动伊始，在学校会议室举行了简短的座谈会，校长朱平原主持了座谈会。他表示：“我们举办开放日，就是希望以最大的诚意和透明度，将食堂的每一个环节都置于阳光之下，接受各位家长的监督。我们的目标不仅是让学生吃饱，更要吃好、吃得营养、吃得安全，这是我们对所有家长和社会的庄严承诺。”

精细化管理保障每一餐，座谈会上，学校营养餐管理员就学生营养午餐的运行情况向家长们做了汇报。他结合数据和案例，详细介绍了餐食的标准，还就家长们普遍关心的食品安全和餐费使用等问题进行了细化解读。他表示，从食材的采购、加工一直到孩子们的餐盘每一个步骤都严格按规范操作，保证了学生们舌尖上的安全，同时邀请家长代表全方位地参与监督，并将每周食谱及每天食材价格向家长公示，保障每一个环节的透明公开。

从源头到餐桌的“全链条”监管，活动中，营养餐管理员引导家长们实地参观了学校食堂，并详细介绍了从食材验收、清洗、加工到餐具消毒的全过程监管体系。食堂清晰的功能分区——洗消间、切配间、烹饪间、备餐间，以及一尘不染的地面、光洁如新的灶具，都给家长们留下了深刻的印象。

随后，家长们与孩子们一同就餐，品尝可口的饭菜，感受校园就餐氛围。就餐结束，家长们和学生对学校饭菜质量给予了高度的评价。

此次食堂开放日活动，不仅打开了学校食堂后厨的大门，更打开了家校之间的“信任之门”。它让家长对学校的食品安全工作有了更直观、更深入地了解，有效增强了家校之间的沟通与互信。柳坪乡中心小学承诺，将以此为契机，持续筑牢校园食品安全防线，用心用情守护好每一位学生“舌尖上的安全与健康”。(汪诗兵)