家校携手护“食”安 共筑成长好“食”光—宿松县新前初中食堂开放日与校长现场办公会纪实

民以食为天，食以安为先。为搭建家校沟通桥梁，筑牢校园食品安全防线，新前初中于2025年12月9日至10日接连开展食堂开放日活动与校长现场办公会，以“开放透明”凝聚家校共识，以“从严务实”压实管理责任，全方位守护学生“舌尖上的安全”。

12月9日，来自各班级的家长代表怀着对孩子在校饮食的关切，走进校园开启“食”安探秘之旅。在学校后勤团队的引导下，家长代表们先后参观了食材储存间、清洗切配区、烹饪操作间、消毒间及食品留样室等关键区域，近距离察看食材分类存放、餐具“一刮二洗三冲四消毒五保洁”全流程，详细了解食材采购溯源、索证索票、加工规范等管理细节。食堂内，工作人员统一着装、规范操作，干净整洁的环境、清晰可查的台账让家长们倍感安心。

参观结束后，家校座谈会如期举行。司校长围绕“家校携手护‘食’安，共筑成长好‘食’光”主题发表讲话，他强调，校园食品安全是教育工作的底线工程，学校始终以“父母之心”对待学生饮食，从食材准入到餐桌服务全链条严格把控。家长代表们踊跃发言，对学校食堂的规范化管理和卫生状况给予高度评价。随后，家长代表与学生共同体验午餐，营养均衡的菜品搭配、鲜香可口的味道获得一致好评。

为持续巩固食品安全工作成效，12月10日，学校召开食堂管理专题现场办公会，司校长带领后勤管理团队、食堂负责人再次深入食堂各区域开展“回头看”检查，重点排查前一日家长提出的问题及潜在安全隐患。会上，司校长提出明确工作要求：一是聚焦核心重点，从严落实管理要求，紧盯食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节，严格执行食品安全法律法规和操作规范，做到全流程可追溯、无漏洞;二是压实责任，确保整改落地，建立“责任到人、层层把关”的管理体系，对检查发现的问题制定整改清单、明确时限，实行闭环管理，切实将家校共识转化为扎实行动。

此次系列活动，既让家长们全面了解了学校食堂的运营管理实况，增进了家校互信，也通过现场办公会精准发力，推动食堂管理再升级。新前初中相关负责人表示，学校将以此次活动为契机，持续推进食堂管理规范化、透明化，建立家校常态化沟通监督机制，将司校长提出的管理要求落到实处，用责任与担当为学生的健康成长筑牢饮食安全屏障，让学生吃得安心、家长放心、社会满意。