合肥市庐阳实验幼儿园教育集团淮河路园：秋日记忆——一场关于橘子的探索

秋天是一个充满变化与惊喜的季节，风儿一吹，果香四溢。为了让孩子们感受秋天的魅力，近期，合肥市庐阳实验幼儿园教育集团淮河路园大班的孩子们，从绘本到自然，从观察到实践，一步步揭开秋天的神秘面纱。

寻找秋天的足迹

绘本启程

绘本《魔法的秋天》故事中描绘的秋日美景深深吸引了孩子们：“老师，秋天可真漂亮”“秋天有好多水果，我去奶奶家吃的石榴好甜”。

我眼中的秋天

在孩子的眼中，秋天是什么样的呢?宝贝们用画笔记录下他们眼睛里的秋天，金黄的落叶、红彤彤的果实，还有渐渐变凉的微风。一幅幅充满童趣的画作，不仅是孩子们对秋天的初印象，更点燃了他们进一步探索自然的热情。

金黄的落叶、红彤彤的果实，还有渐渐变凉的微风。一幅幅充满童趣的画作，不仅是孩子们对秋天的初印象，更点燃了他们进一步探索自然的热情。

化身“堆肥魔法师”

树苗求助

在寻找秋天的过程中，孩子们发现园内的橘子树苗有些“无精打采”，枝干微微发黄。“它是不是饿了?”有孩子提出疑问。于是，一场“拯救树苗行动”开始了!

堆肥“魔法师”

为了帮助树苗健康成长，孩子们通过图片、视频学习堆肥的制作方法。和爸爸妈妈一起收集堆肥的材料，共同制作了简易堆肥罐，每天细心观察、记录堆肥的变化。

救助小树苗

时间一天天过去了，堆肥也发酵好了，快来给橘子树苗施肥吧!

通过家园合作，收集废旧纸张、果皮、树叶自制“堆肥罐”，孩子们在亲身实践中，不仅学到了环保知识，更懂得了珍惜资源、爱护自然。

橘子探秘

探秘橘子的生长过程

一天，在点心环节孩子们品尝到成熟的橘子，纷纷惊叹：“橘子好甜呀!”一个问题随之而来：“我们的橘子树什么时候才能长出又大又圆的橘子呢?”面对孩子们的好奇好闻，我们开始了橘子生长过程的探索。

通过观察，孩子们了解了橘子的生长过程。原来橘子树苗要不断的吸收营养长成橘子树，才能结出香香甜甜的橘子。等到秋天，秋风一吹，橘子成熟就可以采摘了。

橘子大调查

“老师，我在家还吃过耙耙柑，是很大的橘子，特别甜。”对于橘子孩子们有很多好奇好问。于是，利用周末时间，家长和幼儿走进超市、果园去发现和调查，解锁了橘子更多的秘密!

在调查中，孩子们发现了橘子的许多秘密：种类多样(如柑橘、耙耙柑、金桔)、特征鲜明(外皮粗糙、果肉酸甜)，还了解到橘子全身都是宝!橘肉可做美食，橘核能磨成粉，橘络能化痰止咳，橘皮更是用途广泛，“老师，橘子皮不能吃!”“我奶奶说橘子皮可以晒干泡茶喝!”孩子们争论不休，于是，我们决定亲手验证!

巧手制陈皮

搓一搓

带着对橘子皮的好奇，孩子们开始了制作陈皮的旅程。先用盐搓洗橘子皮。

洗一洗

再用清水把橘子冲洗干净，这样一颗漂亮的橘子就洗干净喽!

晒一晒

孩子们将洗好的橘皮剥下，撕成小瓣，有的用绳子穿起来，有的铺在簸箕上晾晒。

品一品

“陈皮是什么味道呢?”“肯定和橘子一样，酸酸甜甜的”。孩子们迫不及待想要尝一尝陈皮的味道，于是我们把它与红枣、苹果一起煮成了香气四溢的陈皮茶，一起来品尝一下吧!

“喝起来甜甜的，有橘子的味道!”“回家我也要和妈妈一起做!”孩子们兴奋地分享着自己的感受，体会着“变废为宝”的乐趣。

橘子酵素魔法

剩余的橘子皮也没有被浪费!孩子们加入红糖和清水，制作了橘子酵素。“看，瓶子里的气泡咕噜咕噜，像在跳舞!”

教师思考

本次活动以绘本为起点，以幼儿的兴趣为引导，层层递进地融合了科学探究、艺术表达、劳动实践与家园共育。孩子们不仅发现了秋天的美丽与丰收，更在亲身参与中发展了观察、思考和动手能力。从照顾树苗到制作陈皮，他们学会了关爱生命、珍惜资源;从品尝橘子到调查探索，他们感受到了自然与生活的紧密联系。正如孩子们所说：“秋天真是一个有魔法的季节!”

秋天虽会过去，但孩子们对自然的好奇与热爱将持续生长。我们相信，这颗探索的种子将在未来绽放出更灿烂的花朵。期待下一次与自然的美丽邂逅!(张文娣)